À Montpellier, l'Écusson de Délices des Anges enfile ses habits d'Opéra

Le biscuit le plus connu de Montpellier prend, le temps d'une saison, des allures de coup de théâtre. Ce mercredi 16 septembre 2026, la biscuiterie héraultaise Délices des Anges dévoile une collection inédite de coffrets de son produit phare, l'Écusson de Montpellier, réalisée en partenariat avec l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie. Le lancement a eu lieu en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Étienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Un biscuit habillé des fresques de l'Opéra Comédie

Ces boîtes en édition limitée reprennent les fresques ornant l'Opéra Comédie, l'une des salles emblématiques du centre-ville. L'objectif affiché par les deux partenaires est double : proposer un objet-souvenir à collectionner, et donner à cet achat une dimension solidaire tournée vers le financement de la culture.

Une vitrine transformée en loge d'opéra

Pendant toute la durée de l'opération, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge, à Montpellier, change de décor : sa vitrine est habillée pour ressembler à une loge d'opéra. Une mise en scène qui accompagne le lancement des coffrets et rappelle, en plein cœur de ville, le lien créé entre les deux enseignes.

Où et quand trouver les coffrets

Les boîtes collector ne se limitent pas à la boutique du centre-ville : elles seront également proposées lors de temps forts liés à l'Opéra, à commencer par le week-end des Journées européennes du patrimoine, où l'Opéra Comédie ouvre ses portes au public.

Une part de chaque vente pour la musique à l'hôpital

Sur les 24,90€ de chaque coffret, 20% du prix de vente, soit 5€, seront reversés à l'Opéra Orchestre. Cette recette doit contribuer au financement de concerts donnés dans des établissements de santé, en particulier la poursuite des interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie. L'opération relie ainsi un produit du commerce local à une action culturelle menée en milieu hospitalier, un terrain sur lequel l'Opéra Orchestre intervient déjà régulièrement.

Pour les habitants de Montpellier, l'initiative offre une double occasion : repartir avec un souvenir gourmand estampillé de l'un des monuments culturels de la ville, et participer, via cet achat, au financement d'actions musicales tournées vers des publics fragilisés.