Montpellier : l'Écusson de Délices des Anges enfile ses habits d'opéra pour une cause solidaire

Un biscuit montpelliérain qui prend des airs de scène lyrique

Le symbole de Montpellier se décline désormais en édition spéciale. La biscuiterie Délices des Anges dévoile une nouvelle collection de coffrets consacrée à son produit phare, l'Écusson de Montpellier, habillée cette fois des fresques de l'Opéra Comédie. Le lancement a été présenté ce mercredi 16 septembre 2026, en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Ces boîtes en édition limitée se veulent à la fois objet de collection et souvenir de la ville, mais aussi, selon les porteurs du projet, un « achat engagé » puisqu'une partie de la recette est fléchée vers un projet culturel et social.

Où et quand se procurer les coffrets

Pendant toute la durée de l'opération, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge change de décor : sa vitrine prend des allures de loge d'opéra. Les coffrets seront également proposés à la vente à plusieurs occasions liées à la programmation de l'Opéra Orchestre.

Les Journées européennes du patrimoine, organisées chaque année à la mi-septembre, permettent habituellement au public de découvrir gratuitement des lieux culturels comme l'Opéra Comédie, souvent fermés au public en dehors des représentations.

Une opération solidaire tournée vers le soin

20 % du prix de vente de chaque boîte, soit 5 €, seront reversés à l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie. Cette somme doit permettre de financer des concerts joués dans des établissements de santé, et en particulier de prolonger les interventions des musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie. Ce type d'initiative, où des musiciens se produisent au chevet de patients hospitalisés, vise à apporter un moment culturel dans un contexte de soin.

Pourquoi ça concerne les Montpelliérains

Au-delà du geste commercial, l'opération relie deux institutions locales bien identifiées : une biscuiterie artisanale ancrée dans le patrimoine gustatif de la ville et l'Opéra Orchestre, l'une des scènes culturelles majeures de Montpellier. Pour les habitants, c'est l'occasion d'associer un achat du quotidien à un soutien concret à des actions culturelles menées à l'hôpital.