Montpellier : le biscuit l'Écusson des Anges enfile un habit d'opéra, pour la bonne cause

Un biscuit montpelliérain sous les ors de l'Opéra

C'est un rapprochement entre deux institutions locales que Délices des Anges et l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie ont officialisé ce mardi matin. La biscuiterie héraultaise, connue pour son biscuit emblématique l'Écusson de Montpellier, lance à partir de ce mercredi 16 septembre 2026 une nouvelle collection de coffrets en édition limitée. Les boîtes sont habillées des fresques de l'Opéra Comédie, place de la Comédie, l'un des repères architecturaux du centre-ville. Présenté comme un objet à la fois gourmand et à collectionner, ce coffret se veut également, selon les mots du communiqué, un « achat engagé » en faveur de la culture.

Le dévoilement de l'opération s'est déroulé en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial de Délices des Anges.

Une boutique qui se transforme en loge d'opéra

Pendant toute la durée de l'opération, la vitrine de la boutique Délices des Anges, rue de la Loge, en plein cœur de l'Écusson, prend des allures de loge d'opéra. Un clin d'œil scénographique qui accompagne le lancement des coffrets, vendus au prix de 24,90 €.

Où et quand trouver les coffrets

Les boîtes collector ne se limitent pas à la boutique historique. Elles seront proposées à la vente à plusieurs occasions, entre le 16 septembre et le 24 novembre 2026 :

Un mécénat tourné vers les hôpitaux

Au-delà de l'aspect gourmand et symbolique, l'opération a une dimension solidaire assumée : 20 % du prix de vente de chaque coffret, soit 5 €, seront reversés à l'Opéra Orchestre. Cette somme doit permettre de financer des concerts dans des établissements de santé, en particulier la poursuite des interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie. L'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie mène déjà ce type d'actions auprès de publics hospitaliers ; le partenariat avec la biscuiterie doit lui donner des moyens supplémentaires pour les poursuivre.

Pourquoi ça parle aux Montpelliérains

Entre un biscuit identitaire de la ville, une institution culturelle centenaire et une cause sanitaire locale, l'initiative touche plusieurs cordes sensibles pour les habitants : le patrimoine gourmand, le rayonnement de l'Opéra Comédie et le soutien à des actions concrètes dans les hôpitaux de l'agglomération. Le calendrier de l'opération coïncide en outre avec les Journées européennes du patrimoine, un rendez-vous qui attire chaque année de nombreux visiteurs dans les monuments montpelliérains, dont l'Opéra Comédie.