L'Écusson de Montpellier s'habille en biscuit d'opéra : Délices des Anges lance ses coffrets collector avec l'Opéra Orchestre

Le biscuit le plus connu de Montpellier troque son emballage habituel pour un décor de scène. Depuis ce mercredi 16 septembre 2026, la biscuiterie héraultaise Délices des Anges propose une nouvelle collection de coffrets de son produit phare, l'Écusson de Montpellier, réalisée en partenariat avec l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie. Les boîtes, produites en édition limitée, reprennent les fresques qui ornent la salle de l'Opéra Comédie.

L'opération a été présentée ce mercredi matin en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Un objet entre souvenir et soutien à la culture

Au-delà de la gourmandise, la démarche est présentée comme un achat engagé. Sur chaque coffret vendu au prix de 24,90 €, 20 % du montant, soit 5 €, sera reversé à l'Opéra Orchestre. Cette contribution est destinée à financer des concerts organisés dans des établissements de santé, et notamment à prolonger les interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie.

Où et quand trouver les coffrets

Pendant toute la durée de l'opération, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge change de décor : sa vitrine est transformée pour évoquer une loge d'opéra. Les coffrets seront également proposés à la vente à plusieurs occasions liées à la programmation de l'Opéra Comédie.

Pourquoi ça parle aux Montpelliérains

L'Écusson de Montpellier est une institution locale, tout comme l'Opéra Comédie qui trône au cœur de la place de la Comédie. En associant les deux symboles, l'opération vise autant les amateurs de gastronomie locale que le public de l'opéra, à un moment où les Journées européennes du patrimoine attirent habituellement de nombreux visiteurs dans les monuments montpelliérains, dont l'Opéra Comédie fait partie.

Le volet solidaire de l'initiative s'inscrit par ailleurs dans une pratique déjà existante de l'Opéra Orchestre : faire jouer ses musiciens hors les murs, notamment auprès de patients hospitalisés, une démarche que ce partenariat commercial vient contribuer à financer.