À Montpellier, la biscuiterie Délices des Anges habille son Écusson aux couleurs de l'Opéra

Le biscuit le plus connu de Montpellier va, le temps de quelques semaines, se présenter dans un nouvel habit. La biscuiterie héraultaise Délices des Anges a dévoilé ce mardi matin une collaboration inédite avec l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie : une collection limitée de coffrets pour son biscuit emblématique, l'Écusson de Montpellier, dont les boîtes reprennent les fresques ornant l'intérieur de l'Opéra Comédie.

La présentation s'est tenue en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Un objet collector entre gourmandise et patrimoine

Au-delà du biscuit, c'est l'écrin qui fait l'événement. Les coffrets, produits en édition limitée, se veulent à la fois un objet de collection et un souvenir de la ville, en reprenant le décor peint de l'un des monuments les plus reconnaissables du centre-ville. Pour accompagner le lancement, la vitrine de la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge se transforme, le temps de l'opération, en loge d'opéra.

Où et quand trouver les coffrets

Une partie des ventes pour la culture à l'hôpital

L'opération se présente aussi comme un achat engagé. Sur les 24,90€ de chaque coffret, 5€ (soit 20% du prix de vente) seront reversés à l'Opéra Orchestre. Cette contribution doit permettre de financer des concerts donnés dans des établissements de santé montpelliérains, en particulier la poursuite des interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie.

Pourquoi ça parle aux Montpelliérains

L'initiative associe deux institutions bien identifiées localement : une biscuiterie dont le produit est devenu, au fil des années, un classique des souvenirs montpelliérains, et l'Opéra Orchestre, acteur culturel majeur de la ville. Elle offre aussi une occasion supplémentaire de (re)découvrir l'intérieur de l'Opéra Comédie à l'occasion des Journées européennes du patrimoine, mi-septembre, période durant laquelle de nombreux bâtiments publics ouvrent habituellement leurs portes au public.