Thanh Long Restaurant

Voici une adresse vietnamienne qui fait référence pour qui cherche où manger à Montpellier une cuisine authentique et généreuse. Le Thanh Long Restaurant, niché rue Durand en plein centre, réunit un pho réputé, des bo bun copieux et un service qui met de bonne humeur. Une note de 4,7/5 sur 656 avis en dit long sur la fidélité de sa clientèle.

L'ambiance et le cadre

Le lieu joue la carte de la convivialité sans chichis. Une salle climatisée accueille les habitués, avec un détail que les clients adorent : les menus glissés sous le verre des tables. Pratique pour choisir tranquillement, et malin pour l'ambiance décontractée qui règne ici.

Le midi, la salle principale se remplit vite. À côté, un comptoir de vente à emporter façon deli attire le voisinage venu chercher son déjeuner. Ce ballet permanent donne au restaurant un rythme vivant, presque familial, très apprécié des visiteurs de passage.

Le personnel fait partie intégrante de l'expérience. Les avis reviennent souvent sur cet accueil amusant et chaleureux, un service attentif qui transforme un simple déjeuner en bon moment. On s'y sent vite comme un habitué, même lors d'une première visite.

La cuisine

La maison propose une cuisine vietnamienne présentée comme authentique et faite maison. Le pho tient la vedette : un bouillon riche et parfumé, des viandes tendres cuites justes. Les clients le citent régulièrement comme l'un des points forts de l'adresse.

Les portions sont généreuses et les prix restés raisonnables, deux qualités qui reviennent dans presque tous les retours. Rouleaux de printemps frais, rouleaux frits croustillants et bo bun complètent une carte lisible, pensée pour rassasier sans vider le porte-monnaie. Une valeur sûre parmi les tables asiatiques du centre.

Ce qu'on commande

1. Le pho — Le plat signature de la maison. Le bouillon est décrit comme riche et savoureux, les viandes tendres et parfaitement cuites. C'est la commande que les avis recommandent en priorité pour découvrir le savoir-faire du restaurant.
2. Le bo bun au bœuf — Un client venu sans réservation le qualifie de délicieux au possible, et désigne l'adresse comme le lieu à Montpellier pour un excellent bo bun. Salade fraîche, vermicelles et bœuf sauté forment un plat complet et équilibré.
3. Les rouleaux de printemps — Servis frais et savoureux, cités comme entrée idéale. Enveloppes tendres, garniture parfumée : une mise en bouche légère avant un plat plus copieux.
4. Les rouleaux frits — Croustillants à souhait, avec une garniture bien relevée. Un classique apprécié pour accompagner le repas ou partager en début de service.

Conseils d'initié

• Arrivez tôt le midi : la salle principale se remplit rapidement dès l'ouverture à 11h.
• Si la salle est complète, acceptez une petite table près du comptoir à emporter : l'ambiance y est vivante.
• Le comptoir deli permet aussi de repartir avec son plat, pratique pour un déjeuner rapide.
• Profitez de la salle climatisée les jours de chaleur, un vrai confort en centre-ville.
• Réservez le midi pour éviter l'attente, surtout en semaine (à vérifier sur place).

Quand y aller

Le restaurant sert deux fois par jour, du lundi au samedi : de 11h à 14h le midi et de 18h à 21h30 le soir. Le dimanche, c'est fermé. Le déjeuner reste le moment le plus animé, avec un flux régulier de clients sur place et à emporter. Pour un dîner plus posé, le service du soir offre une atmosphère un peu plus calme. La salle climatisée fait la différence pendant les mois chauds de l'été montpelliérain.