L'entrecôte-frites, sauce maison
le seul choix étant la cuisson
L'Entrecôte est un restaurant du quartier Comédie, à Montpellier, noté 4,3 sur 5 par 3 379 avis Google, ouvert tous les jours.
La légendaire entrecôte finement tranchée, sa sauce secrète et ses frites à volonté, depuis des générations.
Fiche vérifiée le 9 juillet 2026 par la rédaction de ToutMontpellier
Fermé aujourd'hui
12h00-14h00, 19h00-22h15Vous êtes venu chez L'Entrecôte ? Votre avis compte.
À propos
L'Entrecôte, l'adresse en bref
Rue de Verdun, à deux pas de la gare Saint-Roch, L'Entrecôte ne pose qu'une seule question à l'arrivée : votre cuisson. Le concept est aussi simple qu'assumé — un plat unique, l'entrecôte-frites nappée d'une sauce maison tenue secrète — et il a suffi à bâtir une réputation qui dépasse 3 300 avis Google.
Un seul plat, une file d'attente qui fait partie du rituel
On ne choisit pas son repas ici : tout le monde mange la même chose. Cette formule crée des tables qui tournent vite et un service rythmé. La file d'attente est fréquente, y compris en semaine et par mauvais temps — un client raconte une queue partiellement abritée un samedi très pluvieux. Elle avance généralement à bon rythme, et l'installation en salle, une fois à l'intérieur, se fait rapidement.
La sauce, star discrète du repas
La viande est régulièrement saluée pour sa cuisson maîtrisée et sa tendreté, servie sur un plat maintenu au chaud par des bougies chauffe-plat. Mais c'est la sauce maison qui revient le plus souvent comme l'élément qui fait la différence, décrite comme incroyablement bonne, aux notes beurrées. Le rab de frites fines, offert sur simple demande selon la plupart des avis, est un vrai plus apprécié. Le repas s'ouvre sur une simple salade verte — parfois jugée un peu trop assaisonnée — et peut se clore sur des profiteroles copieuses, suffisantes pour deux.
Tous les avis ne sont pas unanimes sur l'assiette : une minorité de clients a trouvé les plats trop salés, ou le steak un peu gras. Ce sont des exceptions au regard de l'ensemble très positif des retours sur la cuisine.
Le point à connaître : un service parfois inégal
La majorité des avis décrit un service efficace et rythmé, en phase avec le concept. Une part réelle des retours raconte toutefois une expérience plus décevante : un service jugé lent même en tout début de service pour des clients fidèles arrivés parmi les premiers, une table débarrassée sans vérifier que tout le monde avait terminé, ou un incident ponctuel avec un membre du personnel qui a gâché la soirée d'une famille habituée des lieux. Ce ne sont pas des cas majoritaires, mais ils reviennent avec assez de constance pour mériter d'être connus.
Pour qui c'est fait
C'est une adresse pensée pour un repas convivial et copieux, sans réfléchir à la carte — parfaite pour les amateurs de viande qui savent déjà ce qu'ils veulent, ou pour faire découvrir un classique à des voyageurs de passage. Moins adaptée à ceux qui cherchent le calme ou une table individualisée, les tables étant rapprochées et l'ambiance sonore.
En pratique
Ouvert tous les jours, midi (12h-14h) et soir (19h-22h15), au 3 rue de Verdun. Pour limiter l'attente, visez le tout début de service. À proximité, Korean Korner et Casa Di Giorgio complètent l'offre du centre-ville.
Le verdict
Ce qu'en pensent 3 379 visiteurs
Synthèse de 120 avis récents, analysés un par un.
4.3
3 379 avis
75% d'avis positifs5★
57%
4★
18%
3★
8%
2★
9%
1★
8%
L'Entrecôte fonctionne sur un principe imparable : un seul plat, l'entrecôte-frites nappée d'une sauce maison tenue secrète, où le seul choix à faire est la cuisson. La viande est régulièrement saluée pour sa tendreté, la sauce jugée incroyablement bonne, et le rab de frites, offert sur simple demande, revient dans de nombreux avis comme un vrai plus. Les profiteroles, copieuses et partagées, ferment la marche en dessert. La file d'attente fait partie intégrante de l'expérience, y compris par mauvais temps, mais avance généralement à un rythme raisonnable. Le service, souvent décrit comme rythmé et efficace, fait aussi l'objet de critiques réelles chez une part des clients : un service jugé lent même en début de service, une table débarrassée sans vérifier que tout le monde avait terminé, ou un incident ponctuel avec un membre du personnel qui a gâché la soirée de clients fidèles. Ce ne sont pas des cas majoritaires, la note sur un tel volume d'avis en témoigne, mais ils reviennent avec assez de constance pour être mentionnés.
À découvrir
Les plats préférés des visiteurs
D'après les avis Google. L'offre évolue — ces éléments ne sont pas garantis, à confirmer sur place.
Le rab de frites, généralement offert sur demande
La salade verte en entrée
Les profiteroles en dessert, à partager
L'ambiance
Pour qui, pour quelle occasion
Un repas convivial et copieux entre amis ou en familleLes amateurs de viande qui ne veulent pas se poser de questions sur la carteLes voyageurs de passage cherchant un classique bien exécutéUn déjeuner ou dîner traditionnel en centre-ville
Le verdict par critère
En un coup d'œil
Qualité
Viande tendre et sauce maison largement saluées ; une minorité d'avis juge les plats trop salés ou le steak un peu gras.
Service
Rythmé et efficace pour la majorité, mais une part réelle des avis rapporte un service lent ou peu attentionné, avec un incident ponctuel notable.
Cadre
Salle sur plusieurs niveaux, ambiance conviviale et sonore, tables rapprochées ; file d'attente fréquente à l'entrée.
Rapport qualité-prix
Non précisé par les avis, mais le concept à plat unique et le rab de frites gratuit sont cités comme un bon rapport à l'expérience.
Ce que les visiteurs adorent
- Viande tendre et bien cuite
- Sauce maison jugée excellente
- Rab de frites offert sur demande
- Profiteroles copieuses en dessert
- Concept simple et efficace, aucune hésitation sur la carte
- File d'attente qui avance à bon rythme
Bon à savoir
- File d'attente fréquente, y compris par mauvais temps
- Service jugé lent par une part des avis, même en début de service
- Table débarrassée sans vérification dans certains cas
- Un incident ponctuel avec un membre du personnel rapporté par des clients fidèles
Ils y étaient
Quelques avis marquants
5,0
« ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une première expérience absolument parfaite ! Nous avons découvert le restaurant 🐃L’Entrecôte🥩pour la première fois aujourd'hui, et ce fut une magnifique surprise du début à la fin. Nous repartons pleinement satisfaits ! 🌿Le cadre & L'ambiance🌿 Dès notre arrivée, nous avons été séduits par le cadre, qui est vraiment super sympa. Mention spéciale pour la terrasse particulièrement agréable, surtout avec ce superbe temps ensoleillé. C'est l'endroit idéal pour déjeuné ou dîner dans une atmosphère détendue. 🍴La table🍴 Un sans-faute du plat au dessert Le concept de la maison tient ses promesses, et avec brio : Le plat principal : Le menu unique avec le filet de bœuf à volonté était tout simplement parfait. La cuisson des viandes a été respectée au millimètre : une viande savoureuse, fondante et d'une tendreté remarquable. Les accompagnements : Les frites maison qui l'accompagnent sont croustillantes et délicieuses. 🍓Les desserts🍓 : Pour finir sur une note sucrée, les desserts sont tout aussi excellents. Un grand bravo pour la fraise Melba, qui mérite une mention spéciale tellement elle était gourmande ! 🧑🍳🤵🏼Le service🤵🏼🧑🍳 L'accueil a été des plus chaleureux. Un immense merci aux serveuses qui ont été adorables, souriantes et très sympas tout au long du repas. Leur dynamisme et leur gentillesse font toute la différence. En résumé : Une adresse que nous recommandons les yeux fermés. Nous reviendrons avec un immense plaisir ! »
4,0
« Sur la place de la comédie, sans réservation. Menu unique depuis plusieurs générations pour cette enseigne : salade avec des noix,filet boeuf tranché avec la célèbre sauce de l établissement et des frites à volonté. Parfait pour une envie d' un repas riche en apport calorique 😜. Cadre agréable, ambiance brasserie. Service rapide et sympathique. »
4,0
« Personnel fort aimable et souriant. Peu de viande mais des tonnes de frites. Menu tres simple, tres facile a faire et grosse rentabilité pour le patron. Endroit tres bruyant. Salade a mieux laver, voir photo. Prix correct. »
5,0
« Ça fait plusieurs fois que je viens dans ce restaurant, particulièrement le dimanche soir. J'aime beaucoup le concept, c'est très bon, jamais déçu et surtout très bien accueilli par l'équipe, le service excellent. J'y vais souvent seul ( certains restaurant n'aime pas ) Mais là ça pose aucun problème. Continué comme ça 👍🏻👏 »
1,0
« C’est un restaurant que mes enfants adorent. Même s’il est assez loin de chez nous, nous essayons d’y venir une fois par mois. Malheureusement, notre soirée a été complètement gâchée à cause d’une serveuse. Le restaurant était presque vide, puisque c’est la période estivale, et la climatisation était beaucoup trop forte. Nous avons simplement demandé à changer de table, alors qu’il y avait de nombreuses tables libres autour de nous. La serveuse nous a répondu que ce n’était pas possible, sans aucune explication ni aucune volonté de trouver une solution. Son attitude a été très désagréable et nous a profondément déçus. C’est vraiment dommage qu’une seule personne puisse gâcher l’expérience dans un restaurant que nous apprécions pourtant beaucoup. »
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Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir
Peut-on choisir son plat ?
Non, c'est tout le principe de l'adresse : un seul plat, l'entrecôte-frites nappée de la sauce maison. La seule question posée est la cuisson souhaitée. Une salade verte ouvre le repas, des profiteroles peuvent le clore.
Faut-il s'attendre à faire la queue ?
Oui, c'est fréquent, y compris en semaine et par mauvais temps — un client raconte une file partiellement abritée un samedi très pluvieux. Elle avance généralement à un bon rythme, et l'installation en salle est rapide une fois à l'intérieur. Arriver tôt en début de service limite l'attente.
Peut-on redemander des frites ?
Oui, c'est l'un des points les plus appréciés : une seconde portion de frites fines est généralement offerte sur simple demande, sans supplément mentionné dans les avis.
Le service est-il toujours à la hauteur ?
La plupart des avis le décrivent comme rythmé et efficace, à l'image du concept. Une part réelle des retours signale toutefois des expériences plus décevantes : un service lent même en tout début de service, une table débarrassée sans vérification, ou un incident ponctuel avec un membre du personnel. Ce sont des cas minoritaires au regard du volume d'avis, mais réels.
La qualité est-elle toujours constante ?
La grande majorité des avis salue une viande tendre et bien cuite et une sauce jugée excellente. Quelques clients, en minorité, ont trouvé les plats trop salés ou le steak un peu gras — une expérience qui semble varier selon les jours et les attentes de chacun.
Que commander en dessert ?
Les profiteroles sont la valeur sûre, décrites comme copieuses et suffisantes pour deux personnes. Un café permet de terminer le repas dans la tradition de la maison.
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