NaturElle

Au niveau 0 du Polygone, à deux pas de la Comédie, NaturElle propose une cuisine saine et créative, entièrement réalisée sur place par un chef. Ici tout est fait maison, des jus pressés à la minute jusqu'aux crêpes. Une adresse pratique pour une pause gourmande, du petit-déjeuner au goûter, quand on cherche où manger à Montpellier sans quitter le centre.

L'ambiance et le cadre

NaturElle s'installe au niveau 0 du centre commercial Polygone, côté Comédie. Un emplacement stratégique, au cœur du quartier le plus fréquenté de Montpellier, à quelques mètres de la place et des grandes artères commerçantes.

L'établissement est totalement indépendant. Cette liberté se ressent dans la démarche : production quotidienne, produits frais et de saison, véritable savoir-faire culinaire. On vient ici pour une pause dans la journée, entre deux boutiques ou avant un rendez-vous en centre-ville.

Le lieu fonctionne en continu tout au long de la journée. Le petit-déjeuner, le déjeuner, puis le goûter s'y enchaînent naturellement. Ce dernier moment est devenu un rendez-vous apprécié à Montpellier, autour des crêpes et des boissons maison. La formule convient autant aux gens pressés qu'à ceux qui prennent le temps.

La cuisine

La cuisine de NaturElle repose sur une idée simple : tout est réalisé sur place par un chef cuisinier. Cette exigence du fait maison structure l'ensemble de la carte, des plats salés jusqu'aux desserts.

Les boissons occupent une place centrale. Smoothies, milkshakes, boissons détox, citronnades et mocktails sont préparés maison. Les jus de fruits sont pressés à la minute, à partir de fruits frais. On trouve aussi des cafés et préparations barista, du café latte au cappuccino.

Côté restauration, la carte alterne plats du jour, poke bowl avec œuf, salade Caesar et viandes grillées accompagnées de frites maison. Pour ceux qui manquent de temps, une sélection de préparations rapides et 100 % faites maison est proposée : pan bagnat, club sandwiches, croque-monsieur, wraps, bagels et pizzas. La démarche privilégie les produits de saison.

Ce qu'on commande

1. Le poke bowl avec œuf — Un plat frais et équilibré, préparé sur place avec des produits de saison. C'est l'une des options les plus adaptées pour un déjeuner léger au cœur du Polygone, sans renoncer au goût ni à la générosité.
2. La salade Caesar — Un classique revisité maison, idéal pour une pause déjeuner rapide. Une valeur sûre parmi les plats salés de la carte, à commander seule ou en accompagnement d'une boisson pressée.
3. Les viandes grillées et frites maison — Pour ceux qui veulent un repas plus consistant, les grillades s'accompagnent de frites préparées maison. Une option nourrissante après une matinée de courses en centre-ville.
4. Les crêpes — La grande spécialité sucrée de la maison, avec près d'une cinquantaine de références. De quoi transformer le goûter en véritable rendez-vous gourmand, seul, en couple ou en famille.
5. Les jus et smoothies pressés à la minute — Réalisés à partir de fruits frais, ils accompagnent parfaitement un plat ou se dégustent seuls. On trouve aussi citronnades, mocktails et boissons détox pour une pause désaltérante.

Conseils d'initié

• Venez au moment du goûter pour profiter des crêpes et des desserts gourmands, un temps fort de la maison à Montpellier.
• Les jus étant pressés à la minute, privilégiez-les frais plutôt que d'attendre : c'est là qu'ils donnent le meilleur.
• Pour un repas complet, associez une grillade avec frites maison à un smoothie fruité.
• Des options de desserts sans gluten sont disponibles, à demander sur place.
• Fermé le dimanche : planifiez votre venue du lundi au samedi.

Quand y aller

NaturElle vous accueille du lundi au samedi, en continu du matin jusqu'au début de soirée. Le service fonctionne toute la journée : petit-déjeuner tôt, déjeuner au calme en dehors des heures de pointe, puis goûter en milieu d'après-midi. Pour éviter l'affluence du centre commercial, visez le début d'après-midi ou la fin de matinée. L'établissement est fermé le dimanche.