Quel est le menu du Bistrot 31 ?
Le Bistrot 31 propose une cuisine de saison avec en entrée jambon San Daniel (11,90 €), burrata mozzarella (13,90 €) ou planche de charcuterie, et en plat un filet de bœuf mariné façon thaï (22,90 €), un tartare, un trio de poissons ou un foie de veau. La carte s'accompagne d'une sélection de vins.
Mis à jour le par la rédaction de ToutMontpellier
Que trouve-t-on en entrée ?
Selon le site du Bistrot 31, la carte propose un jambon San Daniel à 11,90 € ainsi qu'une planche de charcuterie à partager (jambon, chorizo, saucisson, terrine). Uber Eats mentionne aussi une mozzarella burrata à 13,90 € (150 g, tomates et roquette).
Et côté plats ?
D'après Uber Eats, le filet de bœuf mariné façon thaï est servi à 22,90 €. Le site lacarte.menu évoque également des plats maison comme le tartare, le trio de poissons ou le foie de veau.
Quel type de cuisine propose l'établissement ?
Le Bistrot 31 se présente, sur son propre site, comme une cuisine sincère et maîtrisée, portée par des produits de saison et une exigence constante.
Y a-t-il une carte des vins ?
Oui, lacarte.menu précise qu'une carte des vins accompagne les plats maison.
Deux questions voisines, souvent posées en même temps : Quelle est la différence entre bistrot et bistro ? et Qui est le propriétaire du Bistrot de la Diligence ?.
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