Quel est l'âge des frères Pourcel ?
Soixante-et-un ans. Jacques et Laurent Pourcel sont nés le 13 septembre 1964 à Agde, et fêtent donc leurs 62 ans à l'automne 2026. Ils ont fondé Le Jardin des Sens à 24 ans, en 1988, l'ont fermé en 2016, et l'ont relancé cinq ans plus tard à l'hôtel particulier Richer de Belleval.
Mis à jour le par la rédaction de ToutMontpellier
Les repères
| Ce qu'on cherche | La réponse |
|---|---|
| Âge | 61 ans, 62 à partir du 13 septembre 2026 |
| Naissance | 13 septembre 1964, à Agde |
| Lien | Frères jumeaux |
| Fondation du Jardin des Sens | 1988, à 24 ans |
| Relance | 2021, à 57 ans, au Richer de Belleval |
Éléments établis par Wikipédia et Les Échos.
Une carrière en trois temps
- 1988 — la fondation du Jardin des Sens, avec leur associé Olivier Château. Ils ont 24 ans.
- 2016 — la fermeture de l'établissement, marquée par trois dîners d'adieu les 24, 25 et 26 mars, où vingt-deux chefs sont venus cuisiner à leurs côtés. Le lieu a laissé place à un programme immobilier.
- 2021 — la relance, cinq ans plus tard, dans l'hôtel particulier Richer de Belleval, au cœur du centre-ville.
La fermeture de 2016
Elle mérite d'être notée pour ce qu'elle dit de leur place dans le métier : vingt-deux chefs se sont déplacés pour cuisiner avec eux lors des dîners de clôture. Peu de fermetures de restaurant provoquent une telle réunion.
Le retour de 2021
Les Échos y voyaient un retour en pleine lumière. Les deux frères avaient alors 57 ans, et le projet associait le Groupe Tandem à leur relance dans un hôtel particulier du centre historique.
Pour aller plus loin
Voyez quel âge ont les frères Pourcel, s'ils sont mariés et si leur restaurant a une étoile Michelin.
Questions fréquentes
Quel âge ont les frères Pourcel ?
Soixante-et-un ans, nés le 13 septembre 1964 à Agde. Ils fêteront leurs 62 ans à l'automne 2026.
À quel âge ont-ils ouvert leur restaurant ?
À vingt-quatre ans, en 1988, avec la fondation du Jardin des Sens.
Quand a fermé Le Jardin des Sens ?
En 2016, avec trois dîners d'adieu en mars où vingt-deux chefs sont venus cuisiner à leurs côtés.
Où cuisinent-ils aujourd'hui ?
À l'hôtel particulier Richer de Belleval, au cœur de Montpellier, depuis la relance de 2021.
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