Montpellier : une femme de 27 ans meurt après avoir mangé des morilles séchées, deux rappels de produits lancés

Le parquet de Montpellier a ouvert une enquête le 3 novembre après le décès, au CHU, d'une patiente de 27 ans. Selon les autorités, la victime ne souffrait d'aucune comorbidité. La veille, elle avait ressenti de violents troubles gastro-intestinaux quelques heures après avoir mangé un plat cuisiné avec des morilles déshydratées achetées dans le commerce.

Elle avait alerté un centre antipoison, qui l'avait orientée vers l'hôpital le plus proche où elle avait été prise en charge rapidement. Malgré cela, son état s'est dégradé et elle est morte le lendemain de son admission.

Selon des messages diffusés sur les réseaux sociaux par sa famille, la jeune femme serait morte en quelques heures d'une réaction inhabituelle.

« Elle a eu une forte réaction, une réaction très rare. Ses organes vitaux ont lâché les uns après les autres. »

Un lien suspecté, des analyses en cours

Les ministères de la Santé et de l'Agriculture ont été prévenus du décès dès le 3 novembre. Dans leurs communiqués, ils indiquent qu'à ce stade des investigations, un lien est suspecté entre la consommation des morilles, l'apparition des symptômes digestifs et le décès, tout en précisant que des analyses complémentaires restent nécessaires pour le confirmer formellement. Le dossier a été transmis aux policiers montpelliérains, et un laboratoire de toxicologie doit encore se pencher sur les échantillons.

Deux rappels de produits en quarante-huit heures

Dès l'annonce du décès, une première fiche de rappel est mise en ligne : elle concerne des pots de 60 grammes de morilles séchées de la marque Champibon, vendus dans les magasins B&M partout en France entre le 12 octobre et le 3 novembre. Le motif avancé est une probable contamination d'un lot par une toxine pouvant provoquer une intoxication alimentaire.

Le rappel s'est ensuite élargi le 5 novembre à un second conditionnement de la même marque, cette fois en pots de 400 grammes, distribué par le grossiste Promocash auprès des professionnels de la restauration. Ce lot était en circulation depuis fin juin.

Ce que les Montpelliérains doivent savoir

Les autorités insistent : même après cuisson, ces champignons restent potentiellement toxiques et ne doivent pas être consommés. Les symptômes à surveiller sont des diarrhées et des vomissements survenant dans les heures suivant le repas.

• Les pots B&M peuvent être ramenés en magasin pour un remboursement
• Les pots achetés via le circuit Promocash doivent être détruits, et non simplement jetés avec les ordures ménagères sans précaution
• En cas de symptômes digestifs après un repas incluant ces morilles, il est recommandé d'appeler sans délai un centre antipoison