Montpellier : l'Écusson des Anges enfile ses habits d'opéra pour financer des concerts au CHU

Un biscuit montpelliérain qui prend des airs de scène lyrique

À Montpellier, deux institutions que tout semblait opposer — une biscuiterie familiale et un orchestre national — se sont associées le temps d'une collection limitée. Depuis mercredi 16 septembre 2026, Délices des Anges commercialise un coffret collector de son biscuit signature, l'Écusson de Montpellier, habillé des fresques qui ornent le plafond de l'Opéra Comédie. L'annonce a été faite en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Ce genre de rapprochement entre artisanat local et institution culturelle n'est pas si fréquent : il permet à chacun de toucher un public qu'il n'aurait pas forcément croisé autrement, tout en mettant en avant le patrimoine montpelliérain sous un autre angle que celui, habituel, des monuments ou des places.

Un objet à collectionner, une boutique transformée

La boîte, présentée comme un véritable objet d'art et de souvenir, ne sera disponible qu'en édition limitée. Pour l'occasion, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge joue le jeu jusqu'au bout : sa vitrine a été transformée en loge d'opéra pour toute la durée de l'opération.

Où et quand se procurer le coffret ?

Pourquoi ça compte : un achat qui finance des concerts à l'hôpital

Au-delà du souvenir gourmand, l'opération a une dimension solidaire assumée. Sur les 24,90€ de chaque coffret, 5€ (20%) sont reversés à l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie. Cette recette doit permettre de financer des concerts dans des établissements de santé, en particulier de poursuivre les interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans les services de gériatrie et d'oncologie.

Ce type de dispositif, où la musique entre directement dans les services hospitaliers, s'inscrit dans une tendance plus large de programmes culturels menés auprès de patients, pensés comme un accompagnement complémentaire aux soins plutôt qu'un simple divertissement.

À qui s'adresse ce coffret ?

Amateurs de biscuits locaux, habitués de l'Opéra Comédie ou simples curieux de passage rue de la Loge devraient s'y retrouver : le coffret vise autant les Montpelliérains attachés à leurs institutions culturelles que les touristes en quête d'un souvenir un peu différent d'un aimant ou d'une carte postale.