Le droit d'entrée s'élève à 25 000 €, pour un investissement global compris entre 140 000 € et 600 000 €. L'apport personnel demandé est de 80 000 €. Le chiffre d'affaires attendu après deux ans se situe entre 400 000 € et 800 000 € selon l'Observatoire de la Franchise.
Les chiffres du réseau
| Poste | Montant |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25 000 € |
| Apport personnel | 80 000 € |
| Investissement global | 140 000 à 600 000 € |
| Chiffre d'affaires après 2 ans | 400 000 à 800 000 € |
Données publiées par l'Observatoire de la Franchise et Toute la Franchise.
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L'écart de l'investissement global, du simple au quadruple, s'explique par la taille et l'emplacement du local, les travaux à réaliser et le niveau d'équipement. Un emplacement en centre commercial ne se prépare pas comme une cellule de centre-ville.
L'apport personnel de 80 000 € constitue le seuil réel d'entrée : c'est ce que le candidat doit mobiliser avant tout financement bancaire.
Le positionnement de l'enseigne
Le réseau met en avant des restaurants au design moderne et une viande présentée comme légère et peu calorique, avec une sélection de produits qu'il revendique comme exigeante. Toute la Franchise le décrit comme le leader européen du kebab en franchise.
Ce qu'il faut vérifier avant de s'engager
- Le document d'information précontractuelle — obligatoire, il détaille l'état du réseau et du marché local.
- Les redevances — distinctes du droit d'entrée, elles s'appliquent sur le chiffre d'affaires.
- L'exclusivité territoriale — son périmètre exact et sa durée.
- L'actionnariat — l'enseigne est détenue par un fonds d'investissement, ce qui peut influer sur la stratégie de réseau.
L'histoire de l'enseigne est dans Hakim Benotmane a-t-il vendu Nabab Kebab. Le marché local est décrit dans le meilleur kebab de Montpellier.
Questions fréquentes
Combien coûte une franchise Nabab Kebab ?
25 000 € de droit d'entrée, pour un investissement global de 140 000 à 600 000 € selon l'emplacement et les travaux.
Quel apport personnel faut-il ?
80 000 € selon Toute la Franchise, avant tout financement bancaire.
Quel chiffre d'affaires espérer ?
Entre 400 000 € et 800 000 € après deux ans, selon l'Observatoire de la Franchise.
Pourquoi l'investissement varie-t-il autant ?
La taille du local, son emplacement, les travaux et l'équipement expliquent l'écart du simple au quadruple.
