Quel est le menu proposé par Angus & Bacchus ?
Une carte entièrement construite autour de la viande : côte de bœuf charolaise à 85 €, tomahawk Black Pearl à 95 €, planche mixte à 29 € et planche de charcuterie à 21 €. L'établissement, au cœur du centre historique, propose aussi des menus le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Mis à jour le par la rédaction de ToutMontpellier
Les pièces et leurs prix
| Pièce | Origine et poids | Prix |
|---|---|---|
| Côte de bœuf | Charolais, France, 1 à 1,2 kg | 85,00 € |
| Tomahawk de bœuf | Black Pearl, Pologne, 1 à 1,3 kg | 95,00 € |
| Côte de bœuf maturée | Angus, Irlande | — |
| Planche mixte | Assortiment de charcuterie et de fromages | 29,00 € |
| Planche de charcuterie | Jambon cru de bœuf, jambon Duroc, jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère | 21,00 € |
Tarifs publiés par l'établissement sur sa carte en ligne. Réservations au 04 67 55 79 57.
La structure de la carte
- Planches — mixte ou charcuterie, en partage.
- Entrées et Beef Bar — le second consacré aux préparations de bœuf.
- Plats individuels — pour ceux qui ne partagent pas une grande pièce.
- Accompagnements et sauces — facturés séparément, comme dans toute steakhouse.
- Desserts et formule enfants.
Les pièces à partager
Une côte de bœuf de 1 à 1,2 kg à 85 € se destine à deux personnes, ce qui ramène le prix par convive à un peu plus de 40 €, accompagnements en sus. C'est la logique de ce type de table : le prix affiché impressionne, mais il se divise.
La sélection des viandes
La maison sélectionne des pièces issues des races les plus prestigieuses — françaises, mais aussi irlandaises. C'est cohérent avec son nom : l'Angus est la race écossaise dont l'Irlande est l'un des grands pays d'élevage.
Les régimes particuliers
L'établissement indique que ses menus incluent des options végétariennes, sans lactose et halal — une combinaison peu courante dans une table consacrée à la viande, et qui mérite d'être signalée.
La race est décrite dans c'est quoi une viande Angus. Les autres tables sont dans les meilleurs restaurants de Montpellier.
Questions fréquentes
Combien coûte la côte de bœuf ?
Quatre-vingt-cinq euros pour une pièce charolaise française de 1 à 1,2 kg, à partager.
Qu'y a-t-il sur la planche de charcuterie ?
Jambon cru de bœuf, jambon Duroc, jambon blanc à la truffe et saucisse à la perche de Lozère, à 21 €.
Propose-t-il des menus le midi ?
Oui, du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Y a-t-il des options particulières ?
L'établissement annonce des options végétariennes, sans lactose et halal dans ses menus.
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