Quel est le menu du Bistrok Montpellier ?

Les burratas à partager

Selon le menu publié par lebistrok.com, la carte débute par une série de burratas à 10€ pièce, déclinées en versions truffe, basilic/pesto ou pistache. Le Kroq-Mie-10, un croque à la truffe, est affiché à 14€.

Les plats principaux

Côté viande, le Gioachino Rossini remixed (bœuf, foie gras) est proposé à 29,90€ et le Bao Burger du Bistrok (bœuf, sweet chili, lard) à 25€. Le Spider cochon (pulled pork, haricots, choux) est à 21€ et le tartare de bœuf façon japonaise à 21€.

Les pâtes et poissons

Les pasta de la mama à la truffe sont facturées 22,50€ (supplément burrata à 6€), Le trésor d'Amalfi (linguine citron, burrata) 23€, et le Spider salmon (saumon, risotto à l'encre de seiche) 24€. Les cuisses de grenouille sont à 24,50€.

D'après ohmyresto.fr, la carte s'inspire des cuisines françaises, italiennes et asiatiques, avec des portions généreuses. Pour comparer avec d'autres adresses gourmandes du centre, Quel est le meilleur kebab de Montpellier ? et Quel est le meilleur sushi de Montpellier ? donnent d'autres pistes selon les envies.

Boissons et desserts

Les desserts démarrent à 7,50€. Une cave à vin est à disposition avec un droit de bouchon à 10€ pour une dégustation sur place, le vin au verre (12cl) se sert à l'ardoise. Comptez 5,50€ pour une bière du moment, 7€ pour un mocktail et 4€ pour un thé glacé maison.