Sécheresse agricole dans l'Hérault : une cellule de crise départementale mise en place par l'État

Un déficit hydrique et fourrager confirmé

À la demande de la ministre de l'Agriculture formulée le 16 juillet 2026, la préfète de l'Hérault a réuni le 4 août une cellule départementale dédiée aux conséquences de la sécheresse sur le secteur agricole. Cette réunion a permis de confirmer l'ampleur des pertes de production et du déficit fourrager observés dans le département.

Toutes les filières sont affectées, mais certaines apparaissent particulièrement fragilisées :

• les élevages, confrontés à un manque de fourrage et à des besoins accrus en eau
• les vignes non irriguées
• les plantiers
• le maraîchage
• l'arboriculture

La préfète a salué la mobilisation des acteurs impliqués : conseil départemental, chambre d'agriculture, Mutualité sociale agricole (MSA), Banque de France, organisations professionnelles agricoles et services de l'État. La cellule se réunira désormais tous les quinze jours pour assurer un suivi rapproché de la situation.

Mieux connaître les pertes sur le terrain

La chambre d'agriculture de l'Hérault poursuit un recensement des pertes de rendement, des pertes de fonds et des besoins en fourrage auprès des exploitants. Ce recensement, accessible en ligne jusqu'au 30 septembre, doit permettre d'objectiver les difficultés rencontrées par les professionnels. Une attention particulière est annoncée pour les exploitations les plus fragiles ainsi que pour les jeunes agriculteurs récemment installés.

L'urgence : l'eau pour le bétail

L'abreuvement des animaux et l'approvisionnement en fourrage constituent la priorité immédiate identifiée par la cellule. Le conseil départemental et les services de l'État vont organiser un recensement rapide des besoins en transport d'eau et repérer les secteurs les plus exposés au risque.

Il est par ailleurs précisé que les restrictions d'usage de l'eau prévues par l'arrêté-cadre départemental sécheresse ne s'appliquent pas à l'abreuvement des animaux. L'outil en ligne Restreau 34 permet de consulter les restrictions applicables selon la localisation et l'origine de l'eau prélevée.

Des leviers économiques et sociaux activés

Plusieurs dispositifs sont annoncés ou à l'étude :

• un dégrèvement collectif de la taxe foncière sur les propriétés non bâties, sur la base des pertes recensées
• l'examen au cas par cas de la reconnaissance du cas de force majeure pour les accidents de culture
• une possible indemnisation des pertes de fonds
• une adaptation ponctuelle de certaines obligations agricoles

La MSA, la chambre d'agriculture, le réseau Réagir et la Banque de France renforcent leur coordination pour repérer les difficultés techniques, sociales et financières des exploitants. Un accompagnement social ou psychologique, ainsi qu'un échelonnement de cotisations, peuvent être proposés selon les situations. En cas de tension avec un établissement bancaire, la Banque de France rappelle sa mission gratuite et confidentielle de médiation du crédit.

Vers des solutions plus durables

Une cellule spécifique se réunira en septembre pour étudier les solutions mobilisables à plus long terme sur l'accès à l'eau : remise en service de retenues existantes, retenues collinaires, forages, ou usage d'eaux impropres à la consommation humaine mais compatibles avec certains usages agricoles. Les financements possibles via le Plan agriculture méditerranéenne et les mesures compensatoires liées à la ligne nouvelle Montpellier–Perpignan seront également examinés.