Montpellier : quand l'Écusson des Délices des Anges se pare des fresques de l'Opéra Comédie

Le biscuit le plus connu de Montpellier change d'habit pour l'automne. La biscuiterie héraultaise Délices des Anges a dévoilé, mercredi 16 septembre 2026, une collection de coffrets en édition limitée consacrée à son produit phare, l'Écusson de Montpellier, réalisée en partenariat avec l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie.

La présentation s'est tenue en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Une boîte pensée comme un objet de collection

Les nouveaux coffrets reprennent les fresques de l'Opéra Comédie, la salle historique de la place de la Comédie, appliquées sur l'emballage traditionnel du biscuit. Le communiqué de présentation les décrit comme un « véritable objet d'art et de souvenir », mais aussi comme un achat à visée solidaire, puisqu'une partie du prix de vente est reversée à l'institution culturelle.

Pendant toute la durée de l'opération, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge change également de décor : sa vitrine est transformée pour rappeler une loge d'opéra.

Où et quand trouver ces coffrets

Un mécénat fléché vers l'hôpital

Sur chaque coffret vendu 24,90€, 5€ (soit 20% du prix) sont reversés à l'Opéra Orchestre. Selon le communiqué, cette contribution doit permettre de financer des concerts dans des établissements de santé, en particulier la poursuite des interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie.

Pourquoi ça parle aux Montpelliérains

L'Écusson de Montpellier est l'un des produits identitaires de la ville, associé depuis longtemps à son blason. Le rapprocher des fresques de l'Opéra Comédie, autre symbole du cœur historique montpelliérain, s'inscrit dans une logique de valorisation locale croisée entre commerce de bouche et institution culturelle. Le calendrier de vente coïncide par ailleurs avec les Journées européennes du patrimoine, un rendez-vous national annuel où de nombreux bâtiments publics, dont les salles de spectacle, ouvrent gratuitement ou exceptionnellement leurs portes au public.