Montpellier : le biscuit Écusson des Anges enfile ses habits d'opéra pour financer des concerts à l'hôpital

Le célèbre biscuit à la fleur d'oranger de la maison montpelliéraine Délices des Anges troque le temps de quelques semaines son emballage habituel pour une boîte inspirée des fresques de l'Opéra Comédie. Cette collection en édition limitée est le fruit d'un partenariat noué avec l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie, dévoilé ce mercredi 16 septembre 2026.

Un objet-souvenir au service de la culture

Au-delà de l'aspect collector, l'opération a une dimension solidaire : sur chaque coffret vendu au prix de 24,90 €, 5 €, soit 20 % du prix de vente, sont reversés à l'Opéra Orchestre. Une manière, pour les acheteurs, de repartir avec un biscuit emblématique de la ville tout en participant au financement d'actions culturelles.

Ces recettes sont fléchées vers un programme déjà engagé par l'institution : des concerts donnés directement dans des établissements de santé. Le communiqué évoque en particulier la poursuite des interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans les services de gériatrie et d'oncologie — une pratique qui vise à apporter la musique auprès de patients qui ne peuvent pas se déplacer dans une salle de spectacle.

Où et quand trouver le coffret

Pour l'occasion, la vitrine de la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge, à deux pas de la place de la Comédie, a été transformée en loge d'opéra le temps de l'opération. Le coffret sera aussi proposé à la vente à plusieurs occasions liées à la vie de l'Opéra :

Une présentation officielle

Le lancement de la collection a été présenté ce mercredi matin en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire de Montpellier délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Étienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Pourquoi ça parle aux Montpelliérains

L'initiative associe deux figures locales bien identifiées : une biscuiterie dont l'Écusson de Montpellier est devenu un produit-souvenir de la ville, et l'Opéra Orchestre, institution culturelle historique installée place de la Comédie. Pour les habitants et les visiteurs, l'opération offre une occasion supplémentaire, pendant les Journées européennes du patrimoine notamment, de découvrir l'Opéra Comédie tout en repartant avec un produit local à offrir ou à conserver.