Montpellier : l'Écusson version opéra, quand Délices des Anges s'associe à l'Opéra Orchestre

Un biscuit qui devient objet de collection, et un opéra qui s'invite dans une biscuiterie : c'est le pari de la collaboration dévoilée ce mardi matin entre Délices des Anges et l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie. À partir de ce mercredi 16 septembre 2026, la maison héraultaise commercialise une nouvelle collection de coffrets de son biscuit emblématique, l'Écusson de Montpellier, dont les boîtes reprennent les fresques de l'Opéra Comédie.

La présentation officielle s'est tenue en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Un coffret en édition limitée, entre souvenir et objet d'art

Ces boîtes, produites en série limitée, se veulent à la fois un objet de souvenir pour les visiteurs et amateurs de la ville, et un support de découverte du patrimoine architectural de l'Opéra Comédie, dont les décors ornent désormais l'emballage. Le temps de l'opération, la vitrine de la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge, à Montpellier, se transforme elle aussi en loge d'opéra.

Où et quand trouver les coffrets

Les coffrets ne sont pas réservés à la boutique historique : ils accompagneront aussi plusieurs rendez-vous montpelliérains liés à l'Opéra, à commencer par les Journées européennes du patrimoine.

Un achat qui finance des concerts à l'hôpital

Au-delà de la dimension commémorative, l'opération a une portée solidaire. Sur les 24,90€ de chaque coffret, 5€, soit 20% du prix de vente, seront reversés à l'Opéra Orchestre. Cette somme doit permettre de financer des concerts dans des établissements de santé de la région, en particulier la poursuite des interventions des musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie.

Ces interventions musicales en milieu hospitalier existaient déjà avant ce partenariat ; l'opération biscuitière vient ici leur apporter une source de financement supplémentaire, le temps de la collection.

Pourquoi ça parle aux Montpelliérains

L'initiative associe deux institutions bien identifiées à Montpellier : une biscuiterie locale connue pour son Écusson, symbole gourmand de la ville, et l'Opéra Orchestre, une des grandes scènes culturelles de l'agglomération. Pour les habitants, c'est l'occasion de repartir avec un souvenir local pendant les Journées du patrimoine ou à l'entracte d'un concert, tout en participant, via cet achat, au financement d'actions culturelles à vocation sociale.