Montpellier : l'Écusson de Délices des Anges enfile son costume d'opéra

L'Écusson de Montpellier, biscuit signature de la maison Délices des Anges, change de tenue pour la rentrée. La biscuiterie héraultaise et l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie ont dévoilé ce mercredi 16 septembre 2026 une collection de coffrets en édition limitée, dont l'habillage s'inspire directement des fresques ornant l'Opéra Comédie.

La présentation s'est tenue en présence de plusieurs responsables impliqués dans le projet : Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Un objet-souvenir autant qu'un produit gourmand

Pensée comme un objet de collection, la boîte se veut à la fois souvenir de Montpellier et clin d'œil à la scène lyrique locale. Le communiqué la présente comme "un véritable objet d'art et de souvenir", pensé pour dépasser le simple emballage. Pendant toute la durée de l'opération, la vitrine de la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge se transforme elle aussi, prenant des allures de loge d'opéra.

Où trouver le coffret

Le grand public pourra ainsi se procurer le coffret non seulement en boutique ou en ligne, mais aussi directement à l'Opéra Comédie, à commencer par le week-end portes ouvertes des Journées européennes du patrimoine, les 18 et 19 septembre. Les ventes se poursuivront ensuite ponctuellement pendant les entractes de certains spectacles de la saison.

Pourquoi ça compte pour les Montpelliérains

Au-delà de l'aspect commercial, l'opération a une dimension solidaire assumée. Sur les 24,90 € du prix de vente, 5 €, soit 20 %, seront reversés à l'Opéra Orchestre. Cette somme doit servir à financer des concerts joués dans des établissements de santé de la métropole, en particulier la poursuite des interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans les services de gériatrie et d'oncologie.

Ce type de dispositif s'inscrit dans une tendance plus large de médiation culturelle en milieu hospitalier, où des concerts sont organisés pour les patients et le personnel soignant. Pour les habitants, l'achat d'un simple biscuit devient donc, le temps de cette opération, un geste qui contribue indirectement au financement de ces interventions.

L'opération s'étale sur plus de deux mois, ce qui laisse le temps aux curieux comme aux amateurs d'opéra de se procurer le coffret, que ce soit en flânant rue de la Loge ou en profitant d'une sortie à l'Opéra Comédie.