Le Conchylitour : la lagune de Thau se déguste à vélo, à pied ou en bateau

Après le succès de l'Œnotour dédié aux vignobles héraultais, le Département lance un nouveau parcours thématique tourné vers un autre trésor du territoire : les coquillages. Baptisé Conchylitour, ce circuit permet de découvrir la conchyliculture directement auprès de celles et ceux qui la font vivre, entre Sète, Marseillan et l'étang de Vendres.

Un circuit pensé pour tous les publics

Accessible à vélo, à pied, en voiture ou même en bateau, le Conchylitour se veut avant tout convivial et familial. Il donne accès à 21 mas conchylicoles partenaires qui ouvrent leurs portes pour faire découvrir leur métier et faire déguster leur production face à l'étang.

Pour les producteurs, l'initiative est aussi l'occasion de valoriser un savoir-faire ancien, essentiel à l'économie et à l'identité du littoral héraultais. Les visiteurs peuvent ainsi échanger directement avec les conchyliculteurs, qui présentent l'histoire de leurs exploitations en plus des dégustations.

À vélo, la boucle Bayssan-Vendres Plage

Parmi les parcours proposés, une voie verte de 14 kilomètres relie le Domaine de Bayssan à Vendres Plage. L'itinéraire traverse les plaines viticoles et longe des plages préservées, avant de s'achever au port du Chichoulet pour une pause gourmande.

Coquillages et vin du terroir

Le Conchylitour se veut complémentaire de l'Œnotour : l'accord entre huîtres de Méditerranée et Picpoul de Pinet est mis en avant comme une association typique du territoire. Les deux parcours peuvent ainsi se combiner, entre vignes et étangs.

• Zone couverte : de la lagune de Thau (Sète-Marseillan) à l'étang de Vendres
• 21 mas conchylicoles partenaires
• Accès à vélo, à pied, en voiture ou en bateau
• Boucle cyclable de 14 km entre Domaine de Bayssan et Vendres Plage
• Cartes et informations sur conchylitour.herault.fr et oenotour.herault.fr