L'Écusson de Montpellier se pare des fresques de l'Opéra Comédie pour une collection solidaire

Le biscuit le plus connu de Montpellier change d'habit. Depuis ce mercredi 16 septembre 2026, la maison Délices des Anges commercialise une nouvelle collection de coffrets de son produit emblématique, l'Écusson de Montpellier, ornés des fresques de l'Opéra Comédie. L'opération a été présentée en matinée en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Un objet entre souvenir et soutien à la culture

Au-delà de la boîte à biscuits, l'objet se veut aussi un souvenir de la ville et un geste en faveur du monde culturel local. Sur chaque coffret vendu au prix de 24,90 €, 20 % du prix, soit 5 €, seront reversés à l'Opéra Orchestre. Cette contribution doit permettre de financer des concerts organisés dans des établissements de santé, et notamment la poursuite des interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service d'oncologie.

Où et quand trouver les coffrets

La collection est disponible en édition limitée sur une période de plus de deux mois. Le temps de l'opération, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge, à Montpellier, a également transformé sa vitrine en loge d'opéra.

Pourquoi ça concerne les Montpelliérains

Cette opération s'inscrit dans un rapprochement entre un savoir-faire artisanal local, connu bien au-delà de l'Hérault, et l'institution culturelle qu'est l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie. Elle offre aussi une occasion supplémentaire de (re)découvrir l'Opéra Comédie, en plein cœur de ville, à l'occasion des Journées européennes du patrimoine, qui ouvrent traditionnellement les portes de nombreux bâtiments habituellement moins accessibles au public. Le volet solidaire de l'opération, tourné vers les patients du CHU, donne par ailleurs une dimension concrète à l'achat, au-delà du simple souvenir gourmand.