L'Écusson de Montpellier s'habille aux couleurs de l'Opéra avec des coffrets collector solidaires

Depuis mercredi 16 septembre 2026, le biscuit le plus connu de Montpellier change d'habit. La biscuiterie héraultaise Délices des Anges a dévoilé une collection de coffrets collector consacrée à son produit phare, l'Écusson de Montpellier, réalisée en partenariat avec l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie. La présentation s'est tenue en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Étienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Un biscuit emblématique habillé aux couleurs de l'Opéra

Le principe de l'opération repose sur l'habillage des boîtes traditionnelles de l'Écusson : elles reprennent désormais les fresques ornant l'intérieur de l'Opéra Comédie, place de la Comédie. Le résultat se veut à la fois un objet de dégustation, un objet de collection et un souvenir de la ville, dans une édition strictement limitée dans le temps.

Un achat qui finance aussi la musique à l'hôpital

Au-delà de l'aspect visuel, l'opération a une dimension solidaire assumée. Sur chaque coffret vendu 24,90 euros, 5 euros (20 % du prix) sont reversés à l'Opéra Orchestre. Cette recette doit permettre de financer des concerts joués dans des établissements de santé, et notamment de prolonger les interventions des musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans les services de gériatrie et d'oncologie. Ce type d'action, menée régulièrement par les orchestres dans les hôpitaux, vise à apporter un temps musical aux patients hospitalisés sur des durées longues.

Où et quand trouver les coffrets

La collection reste disponible pendant un peu plus de deux mois, avec plusieurs points de vente possibles selon les dates.

Pour l'occasion, la vitrine de la boutique de la rue de la Loge a elle aussi été transformée, prenant des allures de loge d'opéra le temps de l'opération.

Pourquoi ça parle aux Montpelliérains

L'initiative associe deux institutions locales bien identifiées : une biscuiterie artisanale ancrée dans l'identité culinaire montpelliéraine et l'orchestre de l'Opéra, acteur culturel de la ville. Le calendrier de vente coïncide par ailleurs avec les Journées européennes du patrimoine, rendez-vous national annuel permettant au grand public de visiter gratuitement ou à tarif réduit des lieux patrimoniaux, dont l'Opéra Comédie fait partie à Montpellier.