Nokta

Voici une adresse qui bouscule les habitudes. Nokta a ouvert récemment à Montpellier et propose un concept original : la cuisine sur pierre chaude, où chacun saisit sa viande ou son poisson à table. Un décor méditerranéen et minimaliste, un service souriant, une cuisine généreuse aux accents perses et basques. Une expérience conviviale qui séduit d'emblée les curieux en quête d'un restaurant à Montpellier différent des tables classiques.

L'ambiance et le cadre

Le premier mot qui vient en franchissant la porte : minimalisme. Nokta mise sur un décor méditerranéen épuré, où les matières naturelles et les lignes sobres créent une atmosphère apaisée. Les avis décrivent un lieu agréable, propice aux longues tablées entre amis comme aux repas en couple.

L'accueil compte pour beaucoup dans l'expérience. Les clients saluent un personnel toujours souriant et attentionné. Le service reste fluide, sans attentes interminables entre les plats. On prend son temps, on partage, on discute autour de la pierre chaude.

Ce format participatif change tout. La cuisson à table transforme le repas en moment d'échange. Chacun saisit sa portion selon son envie, à son rythme. Un restaurant à Montpellier pensé pour ceux qui aiment découvrir quelque chose d'un peu différent, dans une ambiance détendue et chaleureuse.

La cuisine

La signature de Nokta, c'est le grill sur pierre chaude. Le concept propose des viandes à volonté — agneau, poulet et bœuf émincé — accompagnés de sauces et de garnitures. Les portions sont généreuses et, selon les clients, on en a pour son argent.

Côté mer, la carte fait la part belle aux produits frais : rouget, daurade, seiche, crevettes, chacun servi avec sa pierre chaude pour une cuisson maîtrisée à table. Les grillades sont saluées pour leur préparation soignée et leur belle présentation dans l'assiette.

L'influence perse s'invite avec les salades. La salade iranienne et la salade Shirazi sont plébiscitées, décrites comme de véritables découvertes fraîches et parfumées. Des sandwichs de style basque complètent l'offre pour les repas plus décontractés. Cocktails et desserts, jugés bons et rafraîchissants, closent le repas avec légèreté.

Ce qu'on commande

1. Le grill de viandes à volonté — Agneau, poulet et bœuf émincé, servis avec sauces et accompagnements. La pierre chaude permet de saisir chaque portion à table selon sa cuisson préférée. Un format généreux qui plaît aux grands appétits comme aux tablées d'amis.
2. Le grill de poissons sur pierre chaude — Daurade et crevettes, ou encore rouget et seiche, chacun servi avec sa pierre chaude. Les clients apprécient la fraîcheur des produits de la mer et la présentation soignée des assiettes.
3. La salade iranienne — Une découverte pour de nombreux clients, décrite comme absolument délicieuse. Fraîche et parfumée, elle accompagne à merveille les grillades.
4. La salade Shirazi — Cette salade perse fraîche accompagne idéalement le grill de poisson et de crevettes. Un contrepoint léger et vif aux viandes et poissons saisis sur pierre.
5. Les sandwichs de style basque — Salués par les clients pour leur qualité, ils offrent une option plus décontractée. À terminer par un cocktail et un dessert, tous deux jugés rafraîchissants.

Conseils d'initié

• Réservez pour le vendredi ou le samedi soir : ce sont les seuls services qui filent jusqu'à 23h30, parfaits pour un dîner sans montre.
• Le midi en semaine, du mardi au vendredi, l'ambiance est plus calme et le service fluide.
• Venez à plusieurs : le concept de pierre chaude prend tout son sens en tablée, pour partager viandes et poissons.
• Goûtez la salade iranienne ou la Shirazi en accompagnement, souvent citées comme le coup de cœur des clients.
• Gardez de la place pour un cocktail et un dessert, décrits comme frais et bienvenus en fin de repas.

Quand y aller

Nokta ouvre midi et soir selon les jours. Le service du déjeuner est proposé du mardi au vendredi, entre 12h et 14h30, idéal pour un repas au calme. Le soir, la table accueille tous les jours à partir de 19h, avec une fermeture à 22h30 en semaine et jusqu'à 23h30 les vendredis et samedis. Pour un dîner détendu entre amis, privilégiez la fin de semaine.