Mikado

Dans une rue du centre historique de Montpellier, Mikado sert une cuisine asiatique qui a conquis un large public, avec une note de 4,5/5 sur 373 avis Google. Le ramen y tient la vedette, préparé avec un bouillon que beaucoup décrivent comme parfumé et réconfortant. Mais l'adresse ne fait pas l'unanimité sur tout : plusieurs clients pointent un bouillon parfois trop salé, une ambiance sonore forte le soir et un service qui peut basculer du chaleureux au brusque selon les avis. Une adresse populaire, à réserver, dont le contraste entre avis dithyrambiques et critiques ciblées mérite d'être connu avant d'y aller.

Histoire et patrimoine

Mikado s'est installé au 31 Rue Alexandre Cabanel, une voie du centre montpelliérain, et affiche des avis positifs continus depuis au moins 2019 : un client la qualifie même d'« institution des restaurants de l'Écusson ». Le restaurant a bâti sa réputation autour d'une carte asiatique dont le ramen constitue la pièce maîtresse, complétée par des tapas japonaises (karaage, gyozas, tataki) et une sélection de vins bio et natures peu courante pour ce type de cuisine.

La table réunit une clientèle variée, habitués comme voyageurs de passage. Le chef occupe une place centrale dans l'expérience : plusieurs avis soulignent qu'il vient échanger directement avec les clients et qu'il adapte volontiers les plats aux régimes spécifiques, végétariens compris.

Cette réputation n'empêche pas des avis contrastés. Une partie des clients regrette une cuisine plus « fusion » que traditionnellement japonaise, avec un bouillon de ramen parfois jugé trop salé ou trop marqué en shoyu. Le service, largement salué pour sa chaleur, fait aussi l'objet de plusieurs critiques ponctuelles : accueil jugé brusque, oublis de plat, ou attente malgré une réservation.

Ce qu'on recommande de commander

1. Le ramen au porc — Le plat signature, largement plébiscité : bouillon parfumé, viande fondante, souvent cité comme « le meilleur ramen de Montpellier ». Quelques avis regrettent toutefois un bouillon trop salé ou trop gras selon les jours.
2. Le karaage (poulet frit) — Un incontournable cité en boucle, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, même si un ou deux avis évoquent une friture jugée trop grasse ce jour-là.
3. Les tapas japonaises — Gaufre au poulpe, gyozas, edamame grillé fleur de sel, porc tonkatsu croustillant : des entrées originales et copieuses, régulièrement saluées.
4. Le tataki et le magret de canard — Fondants et goûteux, cités comme un coup de cœur par plusieurs clients.
5. Le ramen végétarien — Dont une version aux shiitake, savoureuse et bien équilibrée pour les convives végés.
6. Le crumble au yuzu — Un dessert original mentionné comme « à tomber » par un habitué de la maison.

Conseils d'initié

• Réservez systématiquement : la salle est petite et plusieurs clients rapportent une attente ou une table non honorée sans réservation.
• Si vous êtes sensible au bruit, privilégiez le premier service ou la terrasse : la musique est jugée trop forte par plusieurs avis, surtout au deuxième service du soir.
• Demandez si besoin un bouillon moins salé : plusieurs clients trouvent le ramen trop fort en shoyu (à confirmer sur place, cette remarque revient dans plusieurs avis).
• Installez-vous en terrasse aux beaux jours pour profiter de la rue tranquille ; des plaids sont proposés si besoin.
• Gardez de la place pour le dessert, notamment le crumble au yuzu.

Ce que disent vraiment les avis

Avec 4,5/5 sur 373 avis Google, Mikado reste une valeur sûre pour une majorité de clients : la cuisine, la générosité des assiettes et l'accueil du chef reviennent très souvent en positif, tout comme l'accueil des chiens en terrasse, confirmé par plusieurs avis. Mais une minorité constante d'avis, y compris récents, pointe des points précis et récurrents : un bouillon parfois trop salé, des portions jugées justes au regard du prix, une salle bruyante et sans climatisation l'été, et un service qui n'est pas toujours à la hauteur de sa réputation (accueil brusque, oublis, attente malgré réservation). Ces critiques ne sont pas isolées mais reviennent, sous des formes différentes, dans plusieurs avis indépendants sur plusieurs années — elles méritent d'être connues avant de réserver, sans pour autant remettre en cause la tendance largement positive de l'ensemble.

Meilleure période

Pour profiter de la terrasse dans cette rue tranquille du centre, le printemps et l'été restent idéaux. Pour plus de calme, mieux vaut réserver en semaine ou au premier service : plusieurs avis décrivent une ambiance sonore forte le week-end et au deuxième service. Le samedi, le restaurant n'ouvre que le soir.