Les BerThoM Montpellier

Les BerThoM occupent une place à part dans le paysage des bars à bières de Montpellier. À deux pas de la Comédie, l'adresse de la rue Boussairolles cultive une atmosphère détendue, une carte de bières fraîches soignée et un service que les habitués saluent régulièrement. Un repaire pour amateurs de houblon comme pour ceux qui découvrent la culture brassicole.

L'ambiance et le cadre

Ici, on vient d'abord pour la détente. Les avis parlent d'un endroit « chill », d'une atmosphère qui invite à s'installer et à prendre son temps. Le lieu séduit autant les groupes que les duos venus partager un verre après le travail.

L'arrière-salle réserve une surprise appréciée : on peut y jouer aux échecs. Ce petit détail dit beaucoup de l'esprit de la maison, où l'on reste volontiers plusieurs heures. L'espace intérieur accueille les tablées, y compris les groupes de sept personnes selon un témoignage récent.

Le service fait partie des points forts régulièrement cités. Une équipe décrite comme amicale, positive et passionnée, capable de parler avec enthousiasme des nouveautés à la carte. Chaque bière arrive avec son verre spécifique et son sous-bock dédié, un soin du détail qui ne passe pas inaperçu.

La cuisine

Aux BerThoM, la vedette, c'est la bière. La sélection est large et régulièrement renouvelée, avec des breuvages décrits comme très frais et savoureux. Les nouveautés font l'objet de discussions passionnées avec l'équipe, qui aime partager ses coups de cœur.

La carte ne se limite pas au houblon. On y trouve aussi des options sans alcool et des cocktails, de quoi satisfaire toute une tablée. Côté grignotage, la maison propose des petites bouchées d'apéro, parfaites à partager entre amis autour d'une pinte.

Ce format apéro-partage est un atout : il permet de picorer sans se lancer dans un repas complet. Une formule qui colle parfaitement à l'esprit convivial du lieu, où l'on vient autant pour boire que pour discuter.

Ce qu'on commande

1. Une bière de la sélection — Le cœur de l'expérience. Les avis insistent sur la fraîcheur et la variété des bières proposées. Chaque service s'accompagne du verre et du sous-bock adaptés, un rituel qui met en valeur chaque breuvage.
2. Les nouveautés du moment — L'équipe met régulièrement en avant des bières spéciales. Demandez-leur leurs recommandations : ils en parlent avec passion et vous orientent selon vos goûts.
3. Les bouchées apéro — Petites portions à partager, idéales pour accompagner les verres sans transformer la soirée en dîner. Un bon compromis pour prolonger le moment.
4. Un cocktail — Pour ceux qui préfèrent varier, la carte comprend des cocktails. Une alternative appréciée quand on n'est pas d'humeur houblonnée.
5. Une option sans alcool — La maison pense aussi à ceux qui ne boivent pas d'alcool, avec des boissons dédiées. Personne ne reste sur le bord de la table.

Conseils d'initié

• Filez à l'arrière-salle pour une partie d'échecs entre deux verres, un vrai atout du lieu.
• Scannez le QR code sur votre table : il donne accès aux menus et permet le service à table.
• Aux heures de forte affluence, l'attente pour une commande peut s'allonger : arrivez tôt en début de soirée.
• Demandez conseil à l'équipe pour choisir votre bière, ils connaissent bien leur carte.
• Venez en groupe : l'espace intérieur accueille sans problème les tablées de plusieurs personnes.

Quand y aller

Le bar ouvre uniquement en soirée, dès 17h00 et jusqu'à 01h00, sept jours sur sept. Pour profiter du calme et éviter l'attente, l'idéal est de s'installer en début de service, autour de 17h ou 18h. Plus tard, l'ambiance monte et le lieu se remplit, ce qui plaira à ceux qui cherchent l'énergie collective. Après le travail ou pour lancer une soirée en centre-ville, c'est un point de départ tout indiqué.