GUUMY

GUUMY, c'est cette petite adresse du centre de Montpellier qui a conquis les amateurs de cuisine asiatique décontractée. Dumplings de crevettes, poulet frit coréen, pad thaï généreux : la maison mise sur le réconfort et la fraîcheur. Avec une note de 4,9 sur 427 avis Google, ce restaurant à Montpellier fait partie des valeurs sûres pour un déjeuner ou un dîner sans chichis, servi avec le sourire par un patron réputé accueillant.

L'ambiance et le cadre

Rue Jacques Cœur, en plein cœur de Montpellier, GUUMY occupe un espace convivial où l'on vient chercher une cuisine généreuse et sincère. L'atmosphère est détendue, à mi-chemin entre le comptoir asiatique et la table de quartier. On s'y sent vite à l'aise.

Les avis convergent sur un point : l'accueil. Plusieurs clients décrivent le propriétaire comme "très amical et courtois", et une serveuse comme "l'une des personnes les plus gentilles que nous ayons jamais rencontrées". Cette chaleur humaine fait partie de l'identité du lieu autant que les plats.

Le rythme est celui d'une cuisine préparée à la commande. Certains clients notent que les plats demandent un peu de temps, mais l'attente s'accompagne parfois de petits amuse-bouches offerts. Un détail qui plante le décor : ici, on prend soin de vous.

La cuisine

GUUMY propose une cuisine asiatique qui pioche dans plusieurs traditions, avec un fort accent sur le poulet frit coréen et les classiques thaïlandais. La fraîcheur et l'exécution soignée reviennent dans tous les retours de clients.

Le poulet frit coréen est l'un des plats phares. Un client va jusqu'à le décrire comme "le meilleur poulet frit coréen mangé en France". Une option gochujang, plus relevée, est également proposée pour les amateurs de piment. Le croustillant et l'assaisonnement font l'unanimité.

Côté nouilles, le pad thaï se décline en version végétarienne comme au bœuf. Les dumplings de crevettes sortent également du lot : un client les qualifie de véritable point fort de son repas. On trouve aussi des plats à base de rouleaux de printemps, de porc et de nouilles fines, salués pour leur générosité.

Ce qu'on commande

1. Les dumplings de crevettes — Le plat que plusieurs clients désignent comme leur préféré. Bien garnis, ils constituent une entrée idéale à partager avant les plats principaux. Un incontournable de la carte selon les avis.
2. Le poulet frit coréen — La spécialité de la maison. Croustillant et savoureux, décrit par un client comme le meilleur poulet frit coréen qu'il ait mangé en France. Un plat réconfortant par excellence.
3. Le poulet gochujang — La variante relevée du poulet frit, préparée avec la fameuse pâte de piment coréenne. Recommandée par un client qui souhaitait la tester lors de sa prochaine visite.
4. Le pad thaï bœuf ou végétarien — Deux versions généreuses et parfumées de ce classique thaïlandais. Les clients les décrivent comme "super savoureuses" et parfaites pour un repas réconfortant.
5. Le plat de porc, nouilles fines et rouleaux de printemps — Une assiette complète et gourmande, saluée comme "incroyablement bonne" par un client venu déjeuner en milieu d'après-midi.

Conseils d'initié

• Comptez un peu de temps de préparation : les plats sont faits à la commande, un gage de fraîcheur qui vaut l'attente.
• Un client a déjeuné à 15h30 sans souci : les horaires continus de midi à 22h permettent de manger en dehors des rushs.
• Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Planifiez votre venue entre le mardi et le samedi.
• Pour les amateurs de piment, demandez la version gochujang du poulet frit plutôt que la version classique.
• Partagez plusieurs plats à table : dumplings, poulet frit et nouilles se complètent parfaitement pour découvrir la carte.

Quand y aller

GUUMY est ouvert du mardi au samedi, de 12h00 à 22h00, en service continu. Cette amplitude permet de venir aussi bien pour un déjeuner tardif que pour un dîner détendu. Les heures de pointe, autour de 13h et de 20h, sont les plus animées. Pour un moment plus calme, privilégiez le milieu d'après-midi, comme l'a fait un client satisfait vers 15h30. Le lieu reste fermé le dimanche et le lundi.