Délices du Liban - Sabines

Dans le quartier des Sabines, Délices du Liban propose une cuisine libanaise dans un cadre spacieux. Une adresse pratique pour qui cherche où manger à Montpellier à deux pas d'un arrêt de tram et de la gare routière, avec un service salué par les habitués.

L'ambiance et le cadre

Le restaurant se situe rue de la Madeleine, dans le sud de Montpellier. La salle est décrite comme spacieuse par les clients, ce qui laisse de la place pour les groupes comme pour les repas en petit comité. L'atmosphère reste simple et conviviale, dans l'esprit des tables familiales libanaises.

L'un des atouts régulièrement mis en avant reste la qualité de l'accueil. Plusieurs visiteurs soulignent un service attentif et efficace, un point qui compte autant que l'assiette dans un restaurant à Montpellier de quartier.

L'emplacement, proche d'un carrefour de transports en commun, en fait un point de chute pratique. Le secteur reste avant tout un quartier de passage, avec ses arrêts de tram et sa station de bus principale à quelques pas.

La cuisine

Délices du Liban met à l'honneur la cuisine libanaise, une gastronomie généreuse construite autour du partage. Le mezze en est le cœur : une succession de petites assiettes froides et chaudes que l'on picore ensemble, entre houmous, caviar d'aubergine et taboulé.

Cette table s'inscrit dans la tradition des saveurs du Levant, où l'huile d'olive, le citron, la menthe et le sésame donnent le ton. Les grillades et les préparations à base d'agneau ou de poulet complètent généralement ce type de carte.

Pour les informations précises sur les plats proposés et leurs prix, mieux vaut se renseigner directement auprès du restaurant, ces éléments n'étant pas détaillés dans les sources disponibles.

Ce qu'on commande

1. Le mezze complet — La formule reine de la cuisine libanaise. On dispose plusieurs petites assiettes au centre de la table et chacun se sert. Idéal pour découvrir plusieurs saveurs en un seul repas et partager à plusieurs.
2. Le houmous — Purée de pois chiches au sésame, citron et huile d'olive. Un classique incontournable des tables libanaises, servi avec du pain pour saucer.
3. Le taboulé libanais — Très différent de sa version française : ici le persil domine, avec de la menthe, de la tomate et un soupçon de boulgour. Frais et parfumé.
4. Les grillades — Brochettes de viande marinée, souvent d'agneau ou de poulet, accompagnées de riz ou de légumes. Le plat chaud typique pour compléter un mezze.
5. Les pâtisseries orientales — Pour finir en douceur, les baklavas et douceurs au miel et aux fruits secs closent le repas dans la tradition libanaise.

Conseils d'initié

• Réservez ou passez par la liste d'attente aux heures de pointe : le restaurant peut afficher complet le week-end.
• Venez à plusieurs pour profiter pleinement du mezze : plus vous êtes nombreux, plus vous goûtez de plats.
• Le service du déjeuner offre souvent une atmosphère plus calme que le dîner.
• Profitez de la proximité du tram et de la gare routière pour venir sans voiture.
• Confirmez horaires et tarifs directement auprès du restaurant avant de vous déplacer.

Quand y aller

Le restaurant se prête aussi bien au déjeuner qu'au dîner. Le service du midi convient pour un repas plus tranquille, tandis que le soir attire une clientèle plus nombreuse, notamment le week-end. La cuisine libanaise, festive et conviviale, se savoure toute l'année. Pour un repas de groupe, mieux vaut réserver à l'avance afin de garantir votre table dans cette salle spacieuse.