L'Optimus Grill est présenté comme la plus grosse rôtisserie ambulante de France. Créé par Alain Piaser et Stéphanie Brotons, il est tracté par un camion Peterbilt et circule désormais dans le Sud. À ne pas confondre avec le plus grand festival de food trucks, qui se tient à Saint-Maur.
Les repères
| Ce qu'on cherche | La réponse |
|---|---|
| Nom | L'Optimus Grill |
| Statut | La plus grosse rôtisserie ambulante de France |
| Créateurs | Alain Piaser et Stéphanie Brotons |
| Traction | Un camion Peterbilt |
| Zone | Le Sud de la France |
Informations rapportées par France Routes en février 2025.
Pourquoi un Peterbilt
Le choix du tracteur en dit long sur les dimensions de l'installation. Un Peterbilt est un camion américain de grand routier : il faut cette puissance et cette longueur pour déplacer une rôtisserie de cette taille, ce qui distingue l'Optimus Grill des food trucks classiques, généralement montés sur des véhicules utilitaires.
Ne pas confondre avec le festival
Le plus grand festival de food trucks de France est un autre sujet : il se tient à Saint-Maur, place des Marronniers. D'autres rassemblements importants existent, dont celui de Buxerolles, qui associe concerts et cuisine nomade sur plusieurs jours.
Le food truck en France
- Un format devenu courant — présent sur les marchés, les zones d'activité et les événements.
- Une réglementation — l'exercice sur la voie publique suppose une autorisation d'occupation.
- Des festivals dédiés — ils rassemblent plusieurs dizaines d'exposants sur quelques jours.
À Montpellier
Le format s'est installé sur les marchés et les événements de l'agglomération. Les rendez-vous du moment sont dans que faire à Montpellier aujourd'hui.
Questions fréquentes
Quel est le plus grand food truck de France ?
L'Optimus Grill, présenté comme la plus grosse rôtisserie ambulante du pays, tracté par un camion Peterbilt.
Qui l'a créé ?
Alain Piaser et sa compagne Stéphanie Brotons, selon France Routes.
Où circule-t-il ?
Dans le Sud de la France, selon l'article qui lui est consacré en février 2025.
Où se tient le plus grand festival de food trucks ?
À Saint-Maur, place des Marronniers. C'est un événement distinct du camion lui-même.
