À la Braise, situé au 11 rue Aristide Ollivier à Montpellier, propose une cuisine cuite au feu de bois : brochettes de bœuf ou de poulet, merguez, saucisse de volaille, demi-poulet braisé, ainsi que des burgers comme le Braise Burger. Les plats sont servis avec un accompagnement au choix.
À la Braise mise sur la cuisson au feu de bois, une méthode traditionnelle qui donne aux plats des saveurs fumées, selon le site officiel du restaurant (www.braise-montpellier.com). L'établissement se définit lui-même par une cuisine au BBQ revisitée, avec des influences venues du Texas, de Montréal et du Moyen-Orient, d'après Tripadvisor.
Ce que l'on trouve à la carte
- Brochettes de bœuf ou de poulet
- Merguez et saucisse de volaille
- 1/2 poulet braisé, servi avec accompagnement au choix, à 12,00 € d'après le relevé de coursiersmontpellier.coopcycle.org
- Le Braise Burger : pain burger, salade, tomates, oignon, cornichon, emmental et sauce biggy, à 10,50 € selon la même source
- Côte de bœuf, magret, entrecôte, ribs, mentionnés sur le compte Instagram du restaurant
- Burgers de poulet ou de viande hachée, selon la page Facebook de l'établissement
Le restaurant met en avant des produits frais, locaux et de saison, cuisinés pour sublimer les saveurs naturelles, précise son site officiel.
Adresse et horaires
À la Braise se trouve au 11 rue Aristide Ollivier, 34000 Montpellier. D'après le compte Instagram du restaurant, il est ouvert 7j/7 de 12h à 23h30, sans réservation.
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Questions fréquentes
À la Braise propose-t-il du halal ?
Oui, la page Facebook du restaurant mentionne le halal parmi ses caractéristiques.
Peut-on commander à emporter ou en livraison chez À la Braise ?
Le menu est disponible sur Uber Eats, avec notamment les brochettes de bœuf et de poulet servies avec accompagnement au choix.
Faut-il réserver pour manger à À la Braise ?
Non, selon le compte Instagram du restaurant, l'établissement fonctionne sans réservation.
Quels sont les prix pratiqués à À la Braise ?
D'après un relevé de coursiersmontpellier.coopcycle.org, le demi-poulet braisé est à 12,00 € et le Braise Burger à 10,50 €.
