Que trouve-t-on sur la carte d'un restaurant Georges Steak House ?
Une carte de steak house s'organise autour des grillades, servies avec une sauce maison et un accompagnement au choix, frites maison, riz ou pomme de terre au four, plus une salade. Les établissements de ce type mettent en avant l'origine et le vieillissement de la viande, critère qui détermine l'essentiel du prix.
Mis à jour le par la rédaction de ToutMontpellier
La structure d'une carte de grillades
| Élément | Ce qu'on y trouve |
|---|---|
| Les grillades | Pièces de bœuf, souvent servies avec sauce maison |
| Les accompagnements | Frites maison, riz ou pomme de terre au four, au choix |
| La salade | Salade de chou ou salade du chef selon les maisons |
| Les burgers | Boulette de bœuf haché, autour de 24 € dans les enseignes comparables |
| La carte des vins et apéritifs | Kir à partir de 8 €, coupe de champagne autour de 15 € |
Repères relevés sur les cartes d'établissements du même type, à titre d'ordre de grandeur.
Le critère qui fait le prix
L'origine et le vieillissement de la viande. Les maisons sérieuses le précisent sur la carte : certaines annoncent utiliser exclusivement du bœuf certifié Angus vieilli, ce qui justifie un écart important avec une grillade standard. C'est la première chose à regarder avant de comparer deux cartes.
Attention à l'homonymie
Plusieurs restaurants portent le nom de Georges en France et à l'étranger, avec des cartes très différentes : brasserie lyonnaise, table parisienne, maison de grillades canadienne. Vérifiez bien l'établissement concerné avant de vous fier à une carte trouvée en ligne.
Nos adresses vérifiées à Montpellier
Parmi les restaurants les mieux notés de la ville : HABIBI come to Lebanon (5★, 460 avis) dans l'Écusson, Le NAKA (5★, 89 avis) à Antigone et Glouglou (5★, 82 avis) aux Beaux-Arts.
Toutes nos tables sont dans la sélection restaurants, et nos favorites dans les meilleurs restaurants de Montpellier.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui accompagne une grillade dans un steak house ?
Généralement une sauce maison et un accompagnement au choix entre frites maison, riz ou pomme de terre au four, plus une salade.
Qu'est-ce qui explique l'écart de prix entre deux steak houses ?
L'origine et le vieillissement de la viande. Les maisons qui utilisent du bœuf certifié et vieilli le précisent sur leur carte.
Combien coûte un burger dans ce type d'établissement ?
Autour de 24 € dans les enseignes comparables, pour une boulette de bœuf haché avec accompagnement.
Plusieurs restaurants s'appellent-ils Georges ?
Oui, en France et à l'étranger, avec des cartes très différentes. Vérifiez l'établissement avant de vous fier à une carte trouvée en ligne.
Les adresses citées
5,0(89)Le NAKA
restaurant
Le NAKA, table familiale Place du Millénaire, cuisine faite maison et excellent rapport qualité-prix. Note de 5/5.
5,0(82)Glouglou - À Boire & À Manger
restaurant
Assiettes à partager et vins de caractère : le duo Fred et Flavien signe une table conviviale au cœur de Montpellier.
5,0(455)HABIBI come to Lebanon
restaurant
Le vrai goût du Liban à Montpellier : shawarma à la broche maison et accueil du patron qui fait l'unanimité.
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