Parce que l'enseigne a modernisé son concept. Annoncé en juillet 2020, le changement de nom accompagne une refonte complète des restaurants, avec l'objectif affiché de viser une clientèle plus jeune. Le vert historique a laissé place au bleu, et « de Bruxelles » a disparu de l'enseigne.
Ce qui a changé
| Avant | Après |
|---|---|
| Léon de Bruxelles | Léon |
| Vert comme couleur dominante | Bleu |
| Positionnement brasserie belge | Concept modernisé, cible plus jeune |
Changement annoncé en juillet 2020 et documenté par la presse de la franchise et par Konbini.
La raison invoquée
La direction l'a formulée sans détour : avec cette modernisation du concept, l'enseigne vise une clientèle plus jeune. Le nom raccourci va avec l'abandon du vert et la refonte des salles.
La presse a relié cette décision à une perte de vitesse observée depuis plusieurs années, que le changement d'identité devait corriger.
Ce que le nom raccourci gagne
- Il se retient plus vite — un mot au lieu de trois.
- Il désenclave la carte — l'enseigne n'est plus enfermée dans la seule image des moules-frites belges.
- Il vieillit mieux — une référence géographique datée pèse moins.
Une histoire qui remonte à 1893
L'enseigne trouve son origine à Bruxelles en 1893, avec la « Friture Léon », un petit estaminet consacré aux moules et aux plats typiquement belges. C'est de là qu'est née Léon de Bruxelles.
Le nom d'aujourd'hui ne renie donc pas cette histoire : il en garde le prénom fondateur et abandonne seulement la mention de la ville.
L'enseigne aujourd'hui
Le groupe revendique près de soixante-dix restaurants en France et met en avant la fraîcheur des produits comme axe de communication.
- Le nom — Léon, depuis 2020.
- La couleur — bleu, en remplacement du vert.
- Le fil conducteur — la mer et les moules, hérités de 1893.
Voyez comment on appelle les habitants de Montpellier et comment s'appelle le centre-ville.
Questions fréquentes
Quand Léon de Bruxelles a-t-il changé de nom ?
Le changement a été annoncé en juillet 2020, avec une refonte complète du concept.
Pourquoi ce changement ?
Pour moderniser l'enseigne et viser une clientèle plus jeune, dans un contexte de perte de vitesse.
Qu'est devenu le vert de l'enseigne ?
Il a été remplacé par le bleu, devenu la couleur dominante des restaurants.
D'où vient l'enseigne ?
De la « Friture Léon », un estaminet consacré aux moules ouvert à Bruxelles en 1893.
