Montpellier : l'Opéra Orchestre s'invite dans les biscuits de Délices des Anges

Le biscuit en forme d'écusson, spécialité repérée de la ville, change d'habit pour l'occasion. Depuis ce mercredi 16 septembre 2026, la biscuiterie montpelliéraine Délices des Anges commercialise une collection de coffrets collector consacrée à son produit phare, l'Écusson de Montpellier, en partenariat avec l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie.

Le lancement a été dévoilé ce mercredi matin en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Des boîtes habillées comme une salle d'opéra

La nouveauté tient d'abord à l'habillage : les boîtes en édition limitée reprennent les fresques de l'Opéra Comédie, la salle historique de la place éponyme. Au-delà du biscuit, l'objet est pensé comme une pièce de collection et un souvenir de la ville. Le temps de l'opération, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge adopte elle aussi un décor inspiré d'une loge d'opéra.

Où et quand trouver les coffrets

Un achat qui finance des concerts à l'hôpital

L'opération est présentée comme un achat engagé en faveur de la culture : sur chaque coffret vendu 24,90 €, 20 % du prix, soit 5 €, sont reversés à l'Opéra Orchestre. Cette part doit permettre de financer des concerts donnés dans des établissements de santé, en particulier la poursuite des interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie.

Pourquoi ça concerne les Montpelliérains

L'initiative associe deux institutions locales bien identifiées : une biscuiterie du centre-ville et l'établissement culturel qui anime l'Opéra Comédie et l'Opéra Berlioz-Le Corum. Pour les habitants, elle offre une occasion supplémentaire de découvrir les coulisses de l'Opéra pendant les Journées du patrimoine, tout en donnant une seconde vie, culturelle et solidaire, à un produit du terroir déjà installé dans le paysage commercial montpelliérain.