À Montpellier, l'Écusson se met à l'heure de l'opéra avec un coffret collector solidaire

Un biscuit emblématique habillé aux couleurs de l'Opéra Comédie

C'est un mariage inattendu entre deux institutions montpelliéraines : la biscuiterie Délices des Anges, connue pour son biscuit l'Écusson de Montpellier, et l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie. Les deux partenaires ont dévoilé ce mercredi 16 septembre 2026 une collection de coffrets en édition limitée, dont l'habillage reprend les fresques ornant l'intérieur de l'Opéra Comédie.

Le lancement a été présenté en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Une vitrine transformée en loge d'opéra

Pendant toute la durée de l'opération, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge, en plein cœur de l'Écusson, change de décor : sa vitrine adopte une allure de loge d'opéra. Un clin d'œil assumé qui accompagne la sortie de ces boîtes collector, pensées à la fois comme un objet gourmand et comme un souvenir à collectionner.

Où et quand trouver le coffret ?

Un achat qui finance des concerts à l'hôpital

Au-delà de la dimension commémorative, l'opération a une portée solidaire. 20% du prix de vente de chaque boîte, soit 5€, seront reversés à l'Opéra Orchestre. Cette somme doit permettre de financer des interventions de musiciens de l'orchestre dans des établissements de santé de la métropole, en particulier la poursuite des concerts donnés au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie.

Ce type de dispositif, qui associe consommation courante et soutien à la culture, s'inscrit dans une logique déjà éprouvée par d'autres commerces montpelliérains autour de produits identitaires comme l'Écusson, symbole de la ville popularisé par la biscuiterie.

Pourquoi ça concerne les Montpelliérains

Pour les habitants, l'initiative offre une double occasion : repartir avec un souvenir local original avant les fêtes de fin d'année, et contribuer, via un achat du quotidien, au financement d'actions culturelles à visée sociale — les concerts en milieu hospitalier existant déjà et se poursuivant grâce à cette collecte. Les Journées européennes du patrimoine, les 18 et 19 septembre, constituent une première occasion de découvrir le coffret directement dans les murs de l'Opéra Comédie, en marge des visites du bâtiment.