À Montpellier, l'Écusson des Délices des Anges enfile ses habits d'opéra

Un biscuit local aux couleurs de l'opéra

À Montpellier, l'Écusson, biscuit signature de la maison Délices des Anges, se refait une beauté pour la rentrée. La biscuiterie héraultaise s'est associée à l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie pour habiller ses boîtes collector des fresques qui ornent l'intérieur de l'Opéra Comédie. Le résultat est présenté par les deux partenaires comme un objet à la fois gourmand, décoratif et souvenir, pensé pour dépasser le simple achat de biscuits.

La collaboration a été officiellement dévoilée mercredi 16 septembre 2026, en présence de Michel Aslanian, adjoint au maire de Montpellier délégué aux halles et marchés et aux produits d'exception, de Valérie Chevalier, directrice générale de l'Opéra Orchestre, d'Etienne Cuenant, président de l'Opéra Orchestre, et d'Amaury Hennebert, chargé du développement commercial chez Délices des Anges.

Pendant toute la durée de l'opération, la boutique Délices des Anges de la rue de la Loge, en plein cœur de l'Écusson montpelliérain, change également d'allure : sa vitrine est transformée en loge d'opéra.

Où et quand trouver les coffrets

Les boîtes collector, vendues 24,90€ l'unité, sont disponibles sur le site internet de Délices des Anges et en boutique du 16 septembre au 24 novembre 2026. Elles seront aussi proposées ponctuellement lors de rendez-vous liés à l'Opéra Comédie.

Le calendrier fait ainsi coïncider le lancement du produit avec les Journées européennes du patrimoine, rendez-vous annuel où l'Opéra Comédie ouvre habituellement ses portes au public, offrant une occasion supplémentaire de repérer les coffrets sur place.

Un achat qui finance des concerts à l'hôpital

Au-delà de l'objet collector, l'opération a une dimension solidaire assumée par les deux structures : 20% du prix de vente de chaque boîte, soit 5€, seront reversés à l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie.

Ces recettes doivent servir à financer des concerts donnés dans des établissements de santé, et en particulier à poursuivre les interventions de musiciens de l'orchestre au CHU de Montpellier, dans le pôle gériatrie et le service oncologie. Ce type d'intervention musicale en milieu hospitalier existait déjà avant ce partenariat ; l'opération avec Délices des Anges vise à lui apporter un financement supplémentaire.

Les acteurs du partenariat

Cette collaboration réunit une biscuiterie héraultaise, régulièrement associée à des produits identitaires montpelliérains comme l'Écusson, et l'Opéra Orchestre national Montpellier Occitanie, institution culturelle de la ville. Elle s'inscrit dans une logique de rapprochement entre commerce local et soutien à la culture, la mairie de Montpellier étant représentée lors du lancement par l'adjoint délégué aux halles, marchés et produits d'exception.