THE COPPER BAR

Voilà un bar à Montpellier qui coche toutes les cases de la sortie nocturne réussie. The Copper Bar joue la carte du cosy et du décontracté, avec des bières artisanales, des vins de petits vignerons et des spritz maison. On y est aussi bien dedans que sur la terrasse. C'est le repaire des épicuriens du centre-ville, à deux pas du Corum et de la rue de l'Université.

L'ambiance

Ici, l'atmosphère est conviviale et confortable. Le cadre chaleureux invite aux discussions qui s'étirent, entre amis ou entre collègues. On s'installe à l'intérieur pour le côté intimiste, ou dehors dès que le temps le permet. Un avis Google le résume bien : « Lovely to sit outside and sip a glass of wine ».

Le rythme change selon les moments. Calme en début de soirée, plus animé quand la nuit avance. Le bar organise des événements chaque semaine : poker, blindtest, tournoi de fléchettes, DJs et concerts. Les fléchettes, jeux de société et jeux de poker sont d'ailleurs compris avec une consommation.

La clientèle mélange étudiants du quartier universitaire, jeunes actifs venus décompresser après le travail et groupes d'amis. On vient pour un verre rapide, on repart souvent bien plus tard. Le personnel a la réputation d'être accueillant : « super friendly », note un habitué. Le lieu se transforme vite en QG pour ceux qui l'adoptent.

Ce qu'on boit et mange

1. Les bières artisanales — Le cœur de la maison. La sélection est large et un client le confirme : « Selection of beer is broad ». La pinte se paie 6,5 € en tarif normal, 5,5 € pendant l'happy hour. Un petit bar à bières craft chaleureux, parfait pour découvrir des brassins que l'on ne croise pas partout.
2. Les vins de petits vignerons — La carte met en avant des vins locaux responsables, issus de petits producteurs. Le verre revient à 5 € (4 € en happy hour) et la bouteille à 26 €. Une sélection soignée qui séduit ceux qui préfèrent le vin à la bière pour accompagner leur soirée.
3. Les spritz maison — La maison revendique des spritz inédits. Comptez 8,5 € le cocktail, ou 7 € durant l'happy hour. Tous les spritz sont concernés par cette réduction. Une belle option pour ceux qui veulent varier des classiques et profiter d'une sortie nocturne à Montpellier sans se ruiner.
4. Les planches à partager — Côté tapas, la Big Mixte est à 19,5 € et la Mix friture à 17,5 €. De quoi tenir toute la soirée sans quitter sa place. Un client valide : « food was good ». Les produits sont soigneusement sélectionnés et faits maison, dans l'esprit épicurien du lieu.
5. Les petites faims — Pour grignoter léger, les dips maison sont à 4,5 € et le croque maison à 6 €. Des tapas gourmandes qui complètent l'apéro sans le transformer en repas. On peut aussi commander un gâteau d'anniversaire sur demande pour marquer le coup.

Conseils d'initié

• Visez l'happy hour du mardi au samedi, de 17h00 à 19h30 : pinte à 5,5 €, verre de vin à 4 €, spritz à 7 €. Le meilleur moment pour tester la carte à bon prix.
• Installez-vous en terrasse dès que la météo le permet, c'est là que le bar prend toute sa dimension conviviale.
• Repérez le calendrier des soirées : blindtest, tournoi de fléchettes, DJs et concerts rythment la semaine.
• Pour un groupe, la réservation est gratuite jusqu'à 9 personnes, sans engagement de consommation.
• Le bar est climatisé : une bonne adresse pour les soirées d'été étouffantes en centre-ville.

Quand y aller

Le début de soirée, entre 17h et 19h30, profite de l'happy hour et d'une ambiance calme propice aux discussions. Plus la nuit avance, plus ça bouge, surtout les soirs d'événement. Le vendredi et le samedi sont les moments les plus festifs. En été, la terrasse et la climatisation font de The Copper Bar une valeur sûre pour une sortie nocturne à Montpellier. Attention : fermeture le lundi et le dimanche.