Restaurant l'Arbre et Bar en Haut

Perché en haut d'un bâtiment signé par l'architecte Oscar Niemeyer, ce bar à Montpellier joue une carte rare : la hauteur. Le lieu combine un restaurant et un bar avec vue, apprécié pour ses couchers de soleil. Une adresse qui sort du lot dans le quartier Port Marianne, aussi bien pour une sortie nocturne à Montpellier que pour un verre entre amis.

L'ambiance

Le bâtiment attire d'abord le regard. Son architecture se remarque de loin dans le paysage de Port Marianne, sur le parvis Oscar Niemeyer. Le bar occupe la partie haute et profite d'une perspective dégagée sur la ville.

Selon les visiteurs, le moment du coucher de soleil est particulièrement recherché. La musique et le service sont décrits comme agréables, et l'endroit se prête bien au démarrage d'une soirée. Plusieurs avis soulignent une atmosphère mêlant élégance simple et raffinement, propice à passer un bon moment.

C'est aussi une adresse que l'on aime montrer aux amis venus de l'extérieur : un client note que le bar est unique en son genre dans la ville, notamment grâce à l'architecture du bâtiment qui se distingue nettement.

Ce qu'on boit et mange

1. Les boissons au bar — Les avis décrivent des boissons plutôt chères mais généreuses. Le bar est présenté comme un bon point de départ pour une soirée, avec un cadre soigné et une vue qui prend toute sa valeur au moment du coucher de soleil sur Montpellier.
2. Le bœuf Angus — Côté restaurant, un client cite le bœuf Angus comme une réussite, décrit comme une délicatesse parfaitement cuite. Une pièce qui figure parmi les plats mis en avant par les convives satisfaits.
3. Le filet de turbot — Mentionné comme sublime par un visiteur, notamment grâce à une sauce riche et savoureuse. Un plat de poisson qui illustre la partie plus gastronomique de l'adresse.
4. Les desserts — Un client compare les desserts à des œuvres d'art. Il cite un fraisier décrit comme incroyablement léger, ainsi qu'un royal au chocolat pour les amateurs de chocolat.
5. La salade et les frites — Même les accompagnements simples sont, selon un avis, portés à un niveau supérieur. À noter toutefois qu'un autre visiteur a jugé son repas ordinaire et son steak trop cuit : les retours restent contrastés.

Conseils d'initié

• Visez le coucher de soleil : c'est le moment que les visiteurs recommandent le plus pour profiter du bar et de la vue.
• Utilisez le bar comme point de départ d'une sortie nocturne à Montpellier, avant de rejoindre le reste de la ville.
• Le restaurant fonctionne sur des créneaux précis : 12h-13h30 le midi, 19h30-21h30 le soir. Arrivez dans les temps.
• Prévoyez un budget confortable pour les boissons, décrites comme chères mais généreuses.
• Les avis étant partagés sur la cuisine, gardez des attentes équilibrées et privilégiez l'expérience du lieu et de sa vue.

Quand y aller

Le meilleur moment cité par les visiteurs est le coucher de soleil, quand la vue depuis le bar prend toute son ampleur. Pour un verre entre amis ou lancer une soirée, la fin d'après-midi et le début de soirée sont idéaux. Le restaurant sert le midi de 12h à 13h30 et le soir de 19h30 à 21h30, du mardi au samedi. Le week-end reste animé, mais l'établissement est fermé le dimanche et le lundi.