Œuf transparent
plat signature original qui finit de cuire à table

Castries



Disini Hôtel Restaurant & Spa, Montpellier Est, The Originals Relais est un hôtel à Castries, noté 4,4 sur 5 par 990 avis Google.
Hôtel-restaurant-spa dans un parc à Castries : cadre et accueil très appréciés, jacuzzi extérieur et petit-déjeuner plus inégaux.
Fiche vérifiée le 11 juillet 2026 par la rédaction de ToutMontpellier
Vous êtes venu chez Disini Hôtel Restaurant & Spa, Montpellier Est, The Originals Relais ? Votre avis compte.
À propos
Niché à Castries, à l'est de Montpellier, le Disini Hôtel Restaurant & Spa (The Originals Relais) se présente selon les voyageurs comme un établissement au cœur d'un parc arboré, à l'écart de l'agitation. On y loge dans un cadre décrit comme « d'un calme olympien », avec une décoration soignée aux inspirations marocaines et africaines qui invite au voyage. L'ambiance est feutrée, cosy et propice à la détente, entre restaurant bistronomique et gastronomique, spa et piscine.
Le cadre revient dans presque tous les avis : parc, terrasse ombragée de chênes verts, décoration « de bon goût ». Les chambres sont saluées pour leur belle superficie, leur propreté et certaines salles de bains ouvertes avec grande baignoire. L'accueil, souvent qualifié de « digne d'un palace tout en décontraction », et un personnel décrit comme souriant et disponible font l'unanimité dans la grande majorité des avis. Le restaurant bistronomique séduit particulièrement : plats savoureux, joliment présentés, avec un plat signature très commenté, l'« œuf en transparence », qui finit de cuire à table. Un menu végétarien est proposé à la carte, tout comme des formules avec accords mets-vins et, plus récemment, un brunch du dimanche cité dans un avis. Les massages du spa sont eux aussi très appréciés, notamment en formule duo, ainsi que la piscine et le parking arboré à l'entrée.
Plusieurs voyageurs signalent un jacuzzi extérieur à l'eau froide et des équipements de la zone piscine/spa jugés vieillissants (transats, bois autour du bassin, hammam à rafraîchir). Le petit-déjeuner divise : produits de qualité et copieux pour beaucoup, mais choix de viennoiseries limité, boissons chaudes parfois servies froides ou service jugé lent pour d'autres. Une minorité d'avis évoque une cuisine irrégulière selon les visites, un plat en rupture de stock non signalé à temps, ou une addition jugée disproportionnée par rapport au repas servi. Le mobilier de la terrasse (peinture écaillée, parasols abîmés) est mentionné à plusieurs reprises comme à rafraîchir. Quelques avis, isolés mais précis, rapportent un accueil ponctuellement froid lors d'un repas de groupe ou d'un appel téléphonique, ainsi qu'une insonorisation perfectible entre certaines chambres (bruit de terrasse ou de couloir en soirée). L'accès à la piscine n'est pas inclus dans toutes les formules, ce qui a surpris plusieurs visiteurs venus uniquement pour le restaurant ou le spa.
Une adresse plébiscitée par les couples en quête de romantisme et de calme, les amateurs de bonne table, ainsi que pour les moments spéciaux : mariages, anniversaires et repas de famille reviennent très souvent dans les avis, tout comme les séminaires et repas d'entreprise. Le cadre reposant convient aussi à un séjour détente, une escapade spa en duo, ou une étape sur la route entre Montpellier et l'arrière-pays.
Les formules varient selon ce qui est inclus : repas seul, spa avec ou sans piscine, nuitée avec ou sans accès à la piscine extérieure. Plusieurs avis rapportent avoir dû demander confirmation par téléphone, avec parfois des réponses jugées peu claires sur ce qui est ou non compris. Le mieux, d'après les retours, est de faire préciser par écrit l'accès à la piscine et au spa au moment de la réservation, surtout pour une formule à la journée.
Le verdict
Synthèse de 120 avis récents, analysés un par un.
Avec une note de 4,4/5 sur 990 avis Google, le Disini Hôtel Restaurant & Spa de Castries est l'une des adresses les mieux notées à l'est de Montpellier. Le cadre - un parc arboré, une décoration d'inspiration marocaine et africaine soignée, une terrasse ombragée par des chênes verts - revient dans la quasi-totalité des avis, tout comme un accueil et un service jugés chaleureux et professionnels. Le restaurant bistronomique, avec son fameux œuf en transparence qui termine sa cuisson à table, est le point fort le plus cité, devant les chambres spacieuses et les massages du spa. Les avis les plus critiques pointent un jacuzzi extérieur et des équipements de bien-être jugés vieillissants, un petit-déjeuner à la générosité inégale selon les visites, une cuisine parfois jugée irrégulière au regard du prix sur certains repas, et quelques accueils ponctuellement froids lors de repas de groupe ou au téléphone. Ces points ne concernent qu'une minorité des avis mais reviennent assez régulièrement pour être signalés honnêtement.
À découvrir
D'après les avis Google. L'offre évolue — ces éléments ne sont pas garantis, à confirmer sur place.
plat signature original qui finit de cuire à table
expérience culinaire raffinée saluée par de nombreux clients
soins relaxants et praticiennes attentionnées très appréciés
copieux et produits frais selon plusieurs avis
literie confortable et salle de bains ouverte remarquée
cadre reposant sous les chênes verts
une option complète proposée à la carte, saluée dans plusieurs avis
L'ambiance
Le verdict par critère
Qualité
Cuisine souvent savoureuse et raffinée (œuf en transparence en tête), mais jugée irrégulière selon les visites par une partie des avis les plus récents.
Service
Personnel d'accueil et de salle très souvent décrit comme chaleureux et attentionné, avec de rares accueils froids ponctuels signalés lors de repas de groupe.
Cadre
Cadre naturel et décoration magnifiques quasi unanimement salués : parc arboré, terrasse ombragée, chambres spacieuses et propres.
Rapport qualité-prix
Rapport qualité-prix jugé bon à très bon par la majorité, mais disproportionné par une minorité d'avis sur certains repas ou formules spa.
Ce que les visiteurs adorent
Bon à savoir
Ils y étaient
« Très belle découverte pour un week-end de mariage. Le restaurant est excellent, avec une vraie qualité dans l’assiette. L’hôtel est également très agréable : les chambres sont spacieuses, originales et confortables. Avec la chaleur, la grande piscine et le spa ont été particulièrement appréciables après plusieurs heures de route. Le service est excellent, avec un personnel attentionné, disponible et très professionnel. Un très bon endroit que nous recommandons sans hésiter. »
« Séjour très agréable à l’Hôtel Disini. Le cadre est magnifique, calme et parfaitement entretenu, idéal pour se ressourcer. Les chambres sont confortables et décorées avec goût. Mention spéciale à toute l’équipe qui est professionnelle, attentionnée et toujours disponible pour rendre le séjour encore plus agréable. On se sent accueilli avec beaucoup de bienveillance dès l’arrivée. Une très belle adresse où chaque détail est soigné. Je recommande sans hésiter et j’aurai plaisir à revenir. »
« Fabuleux cet hotel , un accueil digne d un palace tout en decontraction . La chambre spacieuse et tres bien équipée. Le petit dejeuner est de tres bonne qualité rien ne manque . Le parking est a l entrée avec de l ombre . La décoration est zen , l exyerieur tres bien entretenu . Bravo a toute l équipe c est un pur bonheur de loger ici je reviendrai avec plaisir .😎 »
« Séjour de cinq nuitées extraordinaires dans cet hôtel majestueux ! Situé dans un écrin de verdure, la décoration intérieure et extérieure est soignée et faite avec goût. On s’y sent bien instantanément ✨ L’accueil de la direction et de son équipe est chaleureuse et professionnelle. Les petits-déjeuners sont incroyables et variés : salé, sucré, tout est fait maison à la demande. Les dîners sont excellents, plusieurs menus gastronomiques sont proposés. Seize magnifiques chambres spacieuses, propres, et silencieuses sont proposées pour une ambiance intimiste. Hâte d’y revenir ! »
« Superbe séjour pour nos 10 ans de mariage. Tout a été parfait : l’accueil, les magnifiques chambres et les saveurs du restaurant, un vrai délice. Merci encore à toute l’équipe d’avoir rendu nos vacances idylliques »
Questions fréquentes
Non, d'après de nombreux avis : cela dépend de la formule choisie (repas seul, spa, nuitée) et plusieurs clients rapportent des explications peu claires au téléphone à ce sujet. Il vaut mieux faire confirmer par écrit l'accès à la piscine au moment de la réservation.
Oui pour la grande majorité des avis : le restaurant bistronomique est très apprécié pour ses plats savoureux et bien présentés, avec en signature l'œuf en transparence qui finit de cuire à table. Une minorité d'avis, plus récents, note toutefois une qualité parfois irrégulière selon les visites, en particulier au regard du prix.
Les avis sont partagés : beaucoup le trouvent copieux et de bons produits, tandis que plusieurs autres regrettent un choix de viennoiseries limité, des boissons chaudes servies froides ou un service jugé lent quand plusieurs tables sont servies en même temps.
Dans l'ensemble oui : l'établissement, niché dans un parc arboré, est décrit comme très tranquille par la majorité des avis. Quelques voyageurs signalent toutefois du bruit ponctuel (terrasse ou couloir en soirée, insonorisation perfectible entre certaines chambres) lors d'un événement ou d'un week-end chargé.
Les massages et soins en cabine sont unanimement salués dans les avis, tout comme la privatisation du spa pour certaines formules. En revanche, plusieurs avis décrivent le jacuzzi extérieur (eau parfois froide) et le hammam comme vieillissants et méritant un rafraîchissement.
Oui, c'est l'un des usages les plus cités dans les avis : mariages, anniversaires et repas de famille reviennent très fréquemment, avec un cadre et un service très souvent décrits comme à la hauteur de l'occasion. Un avis sur un grand repas d'entreprise signale toutefois des couacs d'organisation ponctuels (accueil, disposition des tables, accès piscine refusé).
Crédits photos : Google Maps
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