Quelle est la plus belle brasserie de France ?

Cette question dépasse le cadre de Montpellier : nous n'avons aucune brasserie référencée dans notre base locale pour vous en recommander une sur place. Mais voici ce qui ressort des sources en ligne sur le patrimoine des brasseries françaises.

Les brasseries historiques les plus citées

Plusieurs établissements reviennent régulièrement dans les classements informels des plus belles brasseries françaises : le Train Bleu, installé dans la gare de Lyon à Paris, La Cigale à Nantes, et la brasserie Georges à Lyon, souvent qualifiées de « brasseries mythiques françaises ».

Le cas de l'Excelsior à Nancy

À Nancy, l'Excelsior a été sacrée « plus belle brasserie historique de Nancy », avec une salle principale de style particulièrement remarquable, selon les descriptions disponibles en ligne.

Paris, capitale des brasseries emblématiques

À Paris, le Fouquet's, sur les Champs-Élysées, est présenté comme l'une des brasseries parisiennes les plus clinquantes. Le Bouillon Chartier, adresse culte de la capitale, figurerait quant à lui parmi les 150 restaurants les plus légendaires du monde selon un guide de voyage cité en ligne. Le Voltaire est aussi mentionné comme une valeur sûre très fréquentée, notamment pendant la Fashion Week.

Et à Montpellier ?

Si vous cherchez une adresse gourmande à Montpellier, notre base recense en revanche de bons restaurants dans l'Écusson, comme Ikal (5★, 178 avis), même si ce n'est pas une brasserie à proprement parler.