Quelle est l'histoire de l'Hôtel Richer de Belleval ?
C'est l'un des bâtiments les plus emblématiques de la place de la Canourgue, à Montpellier. Après trois ans de travaux de réhabilitation, il a rouvert en juin 2021 sous une forme nouvelle : un boutique-hôtel de luxe, un restaurant gastronomique et une fondation d'entreprise réunis dans le même édifice.
Mis à jour le par la rédaction de ToutMontpellier
Les repères
| Élément | Détail |
|---|---|
| Emplacement | Place de la Canourgue, dans l'Écusson |
| Nature d'origine | Hôtel particulier |
| Réouverture | Juin 2021, après trois ans de travaux |
| Aujourd'hui | Hôtel-restaurant membre de Relais & Châteaux |
| Ce qu'il abrite | Un hôtel de luxe, une table gastronomique et une fondation d'entreprise |
Éléments publiés par le ministère de la Culture, l'agence de presse du tourisme en Occitanie et l'établissement lui-même.
Un chantier considéré comme exemplaire
La direction régionale des affaires culturelles d'Occitanie lui a consacré un ouvrage de sa collection Duo, section Patrimoine restauré, paru le 14 juin 2021 sous le titre « L'hôtel Richer de Belleval à Montpellier. Histoire, restauration et création ».
Ce type de publication ne suit pas n'importe quel chantier : elle signale une opération jugée significative sur le plan patrimonial, où la restauration s'est doublée d'une création contemporaine.
Le nom
L'édifice porte le nom de la famille Richer de Belleval, à laquelle appartenait Pierre Richer de Belleval, fondateur en 1593 du Jardin des plantes de Montpellier, le plus ancien jardin botanique de France.
Ce lien n'est pas anecdotique : il rattache l'hôtel à la période où Montpellier était l'une des capitales européennes de la médecine et de la botanique.
Ce qu'on y trouve aujourd'hui
- Un boutique-hôtel — un petit nombre de chambres, dans le classement Relais & Châteaux.
- Un restaurant gastronomique — installé au rez-de-chaussée de l'édifice.
- Une fondation d'entreprise — qui accueille des créations contemporaines dans les lieux.
La presse spécialisée souligne que l'ensemble est dirigé par deux femmes : Mae Monnet à la tête de l'établissement, et Marie Chabas à celle de l'hôtel.
Comment le visiter
- La place de la Canourgue se traverse librement, et la façade se voit depuis la place.
- Le restaurant est le moyen le plus simple d'entrer sans y dormir.
- Les créations contemporaines sont visibles selon la programmation de la fondation.
Voyez aussi les hôtels de Montpellier et l'adresse du Belaroia.
Questions fréquentes
Où se trouve l'Hôtel Richer de Belleval ?
Place de la Canourgue, dans l'Écusson, le centre historique de Montpellier.
Quand a-t-il rouvert ?
En juin 2021, après trois ans de travaux de réhabilitation.
Que trouve-t-on dans le bâtiment ?
Un boutique-hôtel de luxe, un restaurant gastronomique et une fondation d'entreprise.
D'où vient son nom ?
De la famille Richer de Belleval, dont Pierre Richer de Belleval, fondateur du Jardin des plantes de Montpellier en 1593.
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