Le restaurant Nabab Kebab a-t-il été vendu ?

Qui a vendu Nabab Kebab, et à qui ?

Hakim Benotmane a fondé le premier Nabab Kebab à Tours en 2003, avant de développer un réseau qui a atteint 120 restaurants en France et 40 dans le monde, selon Le Parisien. En 2014, il cède sa franchise à un fonds d'investissement britannique associé à BNP Capital, à un moment où l'enseigne emploie plus de 1 500 salariés.

Que devient la marque après la vente ?

Selon Les Echos, Nabab Kebab et sa maison mère FBH Food sont aujourd'hui détenues par un fonds d'investissement anglo-saxon, dans un groupe qui regroupe plus de 200 fast-foods et réalise 210 millions d'euros de chiffre d'affaires. Hakim Benotmane ne perçoit plus de royalties mais continue d'intervenir ponctuellement en conseil stratégique. Il a par ailleurs vendu en 2019 ses restaurants asiatiques à un concurrent chinois des cafés Starbucks, selon Le Parisien.

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