Toast and Tea

Au cœur de l'écusson montpelliérain, Toast and Tea occupe une place rare : une terrasse dressée autour d'une fontaine, à l'ombre de grands arbres, à quelques pas de l'église Saint-Roch. Ce salon de thé et restaurant mise sur les tartes, les tartines, les crêpes et un brunch servi à l'assiette. On y vient autant pour le cadre que pour une pause simple entre deux visites du centre historique. L'adresse affiche 4 sur 5 sur plus de 1 200 avis.

Histoire et patrimoine

Toast and Tea s'est installé à l'emplacement de l'ancien « Arts et buffets », une adresse réputée du centre de Montpellier. Selon les informations disponibles, le lieu n'a rien perdu de son chic : une salle aux couleurs chaudes et aux lumières tamisées, où l'on est accueilli pour un café, un brunch ou un déjeuner léger. L'esprit salon de thé domine, avec une carte tournée vers les tartes, les tartines et les crêpes.

La situation fait une grande partie du charme. La terrasse se déploie autour d'une fontaine, sur une placette bordée de grands arbres. Les platanes protègent les tables du soleil, et l'on déjeune ainsi à l'ombre, bercé par le bruit de l'eau. L'endroit se trouve dans l'écusson, le centre historique, à quelques pas de l'église Saint-Roch, un décor de place, de fontaine et de platanes que plusieurs avis décrivent comme exceptionnel.

Ce décor de pierre, de fontaine et d'arbres anciens résume bien l'intérêt du lieu : une parenthèse calme au milieu des ruelles. Plusieurs visiteurs décrivent une ambiance d'oasis, avec le gargouillis de la fontaine et les ombres portées du feuillage. Le cadre exhibe par ailleurs des lignes épurées, côté salle comme en terrasse. Le résultat est une adresse où l'on s'attable autant pour le paysage urbain que pour l'assiette.

L'établissement propose aussi régulièrement des expositions de tous genres, qui changent le décor au fil des saisons. C'est un point que soulignent les sources locales : on vient se poser, observer, et profiter d'un moment suspendu avant de repartir explorer la ville. Le charme du lieu tient à cet équilibre entre un cadre patrimonial et une offre de restauration simple et sans façon.

Ce qu'on voit et fait sur place

La carte joue la simplicité du salon de thé : tartes, tartines, crêpes, salades et un brunch complet. Voici les incontournables à commander sur place, entre deux flâneries dans le centre ancien.

1. Le brunch à l'assiette — C'est la signature maison. Servi du mardi au dimanche de 8h à 20h, il se négocie autour de 14,50 €. Côté sucré : une boisson chaude (café, chocolat, thé noir ou thé vert), un jus d'oranges pressées, puis deux tartines accompagnées de beurre et de confitures. Côté salé, place à une assiette composée, au choix. Formule simple et abordable, à savourer en terrasse autour de la fontaine.
2. Les tartes — La maison est spécialisée en tartes, et ce savoir-faire se retrouve dans la carte comme dans le brunch. La tarte salée figure parmi les options de l'assiette composée, et plusieurs clients la jugent réussie. C'est un classique rassurant, à accompagner d'une salade fraîche, à déguster sans chichi à l'ombre des platanes.
3. Le croque-monsieur — Parmi les choix de l'assiette salée, le croque-monsieur tient une place de choix. Un guide local le cite d'ailleurs comme son coup de cœur de la carte. Il voisine avec d'autres options possibles selon la formule : saumon fumé, emmental, salade. Une assiette sans prétention, dans l'esprit salon de thé, qui remplit bien son rôle de déjeuner léger.
4. Les salades — Elles arrivent souvent en quelques minutes seulement. L'astuce de l'équipe : les préparer plus tôt dans la journée pour absorber le rush du déjeuner sans sacrifier la fraîcheur. Des habitués, venus presque chaque jour pendant leurs vacances d'été, confirment cette constance d'une année sur l'autre. L'option la plus rapide si vous êtes pressé.
5. Les boissons et les douceurs — La carte propose aussi une large gamme de thés et de cafés, ainsi que des crêpes sucrées (nature, sucre ou nutella). Côté boissons, on trouve un cappuccino à 4,50 € et des cocktails comme le pornstar martini à 10 €. Les avis sont partagés sur certaines de ces propositions : mieux vaut viser les classiques salés et les salades.

Conseils d'initié

• Réservez pour le week-end, surtout le samedi : l'affluence monte particulièrement vers 16h et les tables en terrasse partent vite.
• Visez la terrasse autour de la fontaine, à l'ombre des arbres : c'est le vrai atout du lieu et le meilleur spot pour une pause fraîche.
• Les salades étant préparées en amont, elles arrivent vite — pratique entre deux visites du centre historique.
• Les prix sont un peu plus élevés que dans les adresses voisines, plusieurs avis le notent : venez aussi pour le cadre et l'ambiance.
• Le service peut varier d'un passage à l'autre selon les avis ; gardez le cap sur l'ambiance, la fontaine et le feuillage. L'eau du robinet, elle, est servie gratuitement.

Meilleure période

Le printemps et l'été mettent la terrasse en valeur : l'ombre des grands arbres et la fraîcheur de la fontaine rendent la pause très agréable aux heures chaudes. Des visiteurs y reviennent chaque été, en juillet, depuis plusieurs années. Pour le service, le matin et le milieu de matinée restent calmes ; le samedi vers 16h concentre l'affluence. Préférez donc un créneau plus tranquille en semaine si vous cherchez le calme, et réservez le week-end pour être sûr d'avoir une table en terrasse.