Fougasse d'Aigues-Mortes (sucrée et salée)
moelleuse, très citée et adorée

Marie Lacroix, 5 bis Grand Rue, 34830 Clapiers, France



Le pain et les pâtisseries artisanales dont on fait volontiers 6 km, même après un simple colis.
À propos
À Clapiers, la Boulangerie Miel et Chocolat s'installe au 5 bis Grand Rue, dans un village au nord de Montpellier. On y vient pour le pain, les viennoiseries et les pâtisseries, avec une note Google de 4,5/5 sur 333 avis. Un point de ravitaillement pratique du mardi au dimanche, ouvert dès 6h30 pour les lève-tôt.
La boulangerie fonctionne comme un commerce de proximité de village. On pousse la porte pour un café rapide, une viennoiserie chaude ou un pain frais, dans un cadre simple et fonctionnel.
La clientèle est locale et fidèle. Habitués du matin, familles du week-end, gens de passage qui font un arrêt sur la Grand Rue. L'ouverture à 6h30 en fait un repère pour les premiers cafés de la journée.
Les avis mettent en avant un personnel amical et des produits appréciés. Certains clients signalent aussi des expériences moins positives sur la fraîcheur ou l'accueil selon les journées. La réalité varie donc d'un passage à l'autre.
La boulangerie participe au dispositif Too Good To Go, qui permet de récupérer des invendus en fin de journée à prix réduit. Un client mentionne un créneau de retrait entre 19h et 19h30 le samedi.
Le matin reste le meilleur moment, quand les viennoiseries et le pain sortent du four. En semaine, l'affluence est plus fluide qu'au samedi, jour de courses pour beaucoup d'habitants de Clapiers. Le dimanche matin attire les familles avant la fermeture de 14h. Pour tester une pâtisserie sans presse, visez un créneau creux en milieu de matinée hors week-end.
Le verdict
Synthèse de 198 avis récents, analysés un par un.
Boulangerie artisanale de village très appréciée pour la qualité de son pain (levain, épeautre, pains spéciaux), ses viennoiseries et ses pâtisseries généreuses, avec un accueil souvent chaleureux salué par les habitués. Le lieu sert aussi de point relais colis, ce qui fait sa notoriété mais génère les bémols récurrents : personnel parfois débordé ou désagréable côté colis, et colis mal gérés ou renvoyés. Autres points de friction : prix jugés élevés (surtout viennoiseries) et prix pas toujours affichés. Quelques avis dénoncent aussi de la fraîcheur variable, mais une large majorité recommande chaudement.
À découvrir
D'après les avis Google. L'offre évolue — ces éléments ne sont pas garantis, à confirmer sur place.
moelleuse, très citée et adorée
le cœur artisanal de la maison
décrit comme le meilleur mangé depuis longtemps, généreux
croustillante, l'incontournable du quotidien
L'ambiance
Le verdict par critère
Qualité
Pain et pâtisseries artisanaux très bons dans la grande majorité des avis ; fraîcheur jugée irrégulière par une minorité.
Service
Souvent chaleureux et souriant pour la boulangerie, mais accueil régulièrement critiqué côté colis.
Cadre
Petite boulangerie de village, belle vitrine, ambiance familiale et propre.
Rapport qualité-prix
Qualité au rendez-vous mais prix jugés élevés, et affichage des prix parfois manquant.
Ce qu'on adore
Bon à savoir
Ils y étaient
« Petite boulangerie artisanale nichée au centre de Clapiers qui renferme des trésors, à commencer par le sourire des propriétaires. Le royal chocolat, le dôme au citron, la mouna aux écorces d'orange sont excellents, et côté salé le thon bagnat ou le pain au levain à la coupe valent le détour. On prend le temps de vous expliquer comment ils travaillent. À découvrir pour le goûter ! »
« C'est la seule boulangerie du coin qui excelle autant en pâtisserie qu'en pain et brioches. On sent que le boulanger est passionné. Malgré l'attente parfois, les deux sœurs ont toujours le sourire et un mot gentil, et les étalages sont toujours propres. Ma boulangerie préférée même si je n'habite plus à Clapiers. »
« Découverte en venant chercher un colis, mon fils et moi n'avons pas résisté. Pain choco-amandes le meilleur mangé depuis longtemps, mon fils a dégusté son Suisse, et à table la croûte croustillante et la mie moelleuse nous ont régalés. Ouverte le dimanche matin en plus, je pense faire le trajet régulièrement ! »
« Bons produits mais un gros manque d'amabilité et de sens du commerce. Il serait aussi préférable d'afficher clairement les pains et les prix, au risque de devoir demander à la commerçante qui semble n'avoir aucune envie de répondre. C'est dommage. »
Questions fréquentes
Non, il s'agit d'une boulangerie où l'on achète pain, viennoiseries et pâtisseries. Les prix sont à vérifier sur place.
Ouvert du mardi au vendredi de 6h30 à 20h, le samedi de 6h30 à 19h30 et le dimanche de 6h30 à 14h. Fermé le lundi.
La boulangerie se trouve au 5 bis Grand Rue à Clapiers, au nord de Montpellier. On y accède en voiture en quelques minutes ou par bus desservant la commune.
Oui, c'est une boulangerie de proximité adaptée aux familles, notamment le week-end pour les viennoiseries.
Le matin dès l'ouverture à 6h30, quand le pain et les viennoiseries sortent du four, reste le meilleur moment.
Comptez 30 minutes à 1 heure pour un café accompagné d'une viennoiserie ou pour faire vos achats.
Crédits photos : Google Maps
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