Ancho Taco

À Le Crès, en périphérie est de Montpellier, Ancho Taco met la cuisine mexicaine au centre de l'assiette. Tacos, burritos et brunch dominical composent une carte fraîche et généreuse. Avec une note de 4,9 sur 5 fondée sur 67 avis, l'adresse s'est fait un nom auprès des amateurs de saveurs relevées et de produits soignés.

L'ambiance et le cadre

Ancho Taco cultive une atmosphère chaleureuse et accueillante. Plusieurs clients soulignent qu'on s'y sent immédiatement à l'aise. Le décor mise sur la convivialité plutôt que sur la mise en scène, dans un esprit direct qui va bien avec la cuisine mexicaine servie ici.

La terrasse existe mais reste de taille modeste. Aux heures de forte affluence, elle peut vite paraître un peu serrée. C'est le revers d'une adresse qui séduit : mieux vaut anticiper si vous visez une place dehors, notamment le week-end ou lors du brunch du dimanche.

Le service fait l'unanimité. Le personnel est décrit comme très agréable, amical et attentif. Cette qualité d'accueil revient dans de nombreux retours et participe autant que l'assiette au plaisir de la visite. C'est une adresse où l'on vient pour la table autant que pour l'ambiance.

La cuisine

La carte tourne autour des classiques mexicains, préparés avec des ingrédients frais. Les tacos et les burritos sont décrits comme bien équilibrés, avec un assaisonnement qui frappe juste. Plusieurs avis parlent d'une cuisine savoureuse, relevée comme il faut, qui donne l'eau à la bouche.

Le brunch du dimanche mérite une mention à part. Servi en formule buffet, il propose des plats jugés excellents, avec de belles textures et des saveurs marquées. Les galettes de maïs maison font, selon les clients, toute la différence. À côté de ce buffet, un plat d'œufs et un plat de viande sont servis, considérés comme plus discrets côté goût.

Ancho Taco anime aussi sa semaine avec des rendez-vous réguliers, comme le taco Tuesday. Ces formules donnent une bonne raison de revenir tester la carte à différents moments, entre déjeuner en semaine et brunch dominical.

Ce qu'on commande

1. Les tacos — Pièce maîtresse de la maison. Ingrédients frais, garnitures équilibrées et assaisonnement qui relève l'ensemble. Un incontournable pour découvrir le savoir-faire du lieu et comprendre pourquoi l'adresse attire autant d'habitués sur ce plat signature.
2. Les burritos — Généreux et bien construits, ils partagent avec les tacos cette fraîcheur des produits et cet équilibre des saveurs relevé par les clients. Un choix rassasiant pour un déjeuner complet en semaine.
3. Le brunch du dimanche — Formule buffet aux plats jugés vraiment excellents. Les galettes de maïs maison sont l'un des points forts unanimement salués. Un moment idéal pour prolonger la matinée autour d'une table conviviale.
4. Les galettes de maïs maison — Elles reviennent souvent dans les avis comme l'élément qui change tout au brunch. Faites sur place, elles accompagnent le buffet et apportent une touche authentique à l'ensemble du repas.
5. Le taco Tuesday — Le rendez-vous du mardi consacré aux tacos, une occasion mise en avant par la maison. Une bonne raison de venir en semaine profiter de la spécialité du lieu dans une ambiance détendue.

Conseils d'initié

• Réservez si vous tenez à une place en terrasse : elle est petite et se remplit vite aux heures de pointe.
• Pour le brunch, visez le dimanche entre 12h et 15h, seul créneau où il est proposé en formule buffet.
• Le mardi, profitez du taco Tuesday pour goûter la spécialité maison dans un cadre plus calme qu'un week-end.
• En semaine, le service du midi (12h-14h30) est idéal pour un déjeuner rapide et savoureux.
• Attention : la maison est fermée le lundi, pensez-y avant de vous déplacer.

Quand y aller

Le déjeuner en semaine, de 12h à 14h30, convient pour un repas efficace et savoureux. Le soir, le service reprend de 19h à 22h30 du mardi au samedi, dans une ambiance plus posée. Le dimanche midi, entre 12h et 15h, est réservé au brunch buffet, moment fort de l'adresse. La belle saison met la terrasse en valeur, mais réservez car elle reste limitée.