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Bonjour Jacques,
Je ne sais pas où on peut trouver du zébu mais cela m’intéresse aussi. J’en ai mangé lors d’un voyage à Madagascar et je dois avouer que j’ai trouvé ca vraiment bon. Espérons que quelqu’un pourra nous donner une réponse positive 🙂
Celui de tananarive est effectivement le meilleur que j’ai mangé aussi! Mais en général c’est meilleur que le boeuf.
La réponse m’intéresse également, on m’en a beaucoup vanté le bon gout, du coup, j’aimerais bien essayer 😉