Les meilleures boulangeries et pâtisseries de Montpellier
Où trouver le meilleur pain et les plus belles pâtisseries de Montpellier ? Boulangeries artisanales, pâtissiers créatifs, spécialités au levain ou viennoiseries pur beurre : la ville a de quoi combler tous les gourmands.
Mais entre la baguette industrielle et le vrai pain de tradition, le fossé est immense. On a recoupé des milliers d'avis clients récents pour distinguer les artisans qui font vraiment la différence.
Voici notre sélection 2026 des meilleures boulangeries et pâtisseries de Montpellier : leurs points forts, leurs limites, et ce qu'il faut absolument y goûter.
Pâtisserie et salon de thé sous plafonds voûtés, Chez Apolline régale le centre de Montpellier de desserts faits maison.
📍 Comédie · 123 avis clients
5.0
Chez Apolline est une pâtisserie et salon de thé du centre de Montpellier, sous de magnifiques plafonds voûtés. On y déguste des desserts faits maison, dont la tarte au citron et la tarte aux fraises, ainsi qu'un chocolat chaud onctueux. Note de 5 sur 5 sur 123 avis.
Lume Pâtisserie - Pâtisserie sur commande et ateliers
Pâtisserie sur commande et ateliers rue Lamartine, où l'on déguste des choux à la crème et où l'on apprend à cuisiner avec Lucy.
📍 Gare Saint-Roch · 106 avis clients
5.0
Lume Pâtisserie, rue Lamartine à Montpellier, propose des gâteaux sur commande et des ateliers pâtisserie animés par Lucy. Choux à la crème plébiscités, charlotte au chocolat en atelier climatisé : une adresse notée 5/5 sur 106 avis, tournée vers la personnalisation et la transmission du geste.
Les meilleurs cookies de Montpellier : croustillants dehors, fondants dedans, dans un écrin cosy et rose.
📍 Écusson · 4 719 avis clients
4.9
Flour - La Cookiserie, au faubourg du Courreau à Montpellier, propose des cookies moelleux, des versions sans gluten et des boissons originales. Notée 4,9/5 sur près de 4 700 avis Google, l'adresse séduit par son décor soigné et son accueil chaleureux.
Ce qu’en disent les 4 719 avis
90 % de 5★
On adore
✓Cookies faits maison à la texture croustillante-fondante remarquable
✓Large choix de parfums originaux et de saison
✓Accueil souvent chaleureux et conseils de dégustation
On lui reproche
✕Certains parfums jugés trop sucrés
✕Taille des cookies parfois décevante et prix un peu élevés
✕Quelques accueils froids ou peu aimables signalés
À commander
Cookie pistache — souvent cité comme le meilleur, coulant et pas trop sucréCookie citron vert / chocolat blanc — original et plébiscitéChocolat noir intense + fleur de sel de Camargue — valeur sûre intense
Les meilleurs cookies de Montpellier, faits maison, moelleux dedans et servis avec le sourire.
📍 Écusson · 457 avis clients
4.9
Au cœur de l'Écusson, rue de l'Université, Le Cookie Store propose des cookies faits maison souvent servis chauds. Saveurs pistache, café-pécan ou chèvre-miel, accueil chaleureux et : une halte gourmande incontournable du centre de Montpellier.
Ce qu’en disent les 457 avis
92 % de 5★
On adore
✓Cookies faits maison croustillants dehors, moelleux dedans
✓Saveurs originales et nouveautés régulières selon les saisons
✓Options vegan, sans gluten, et même cookies pour chiens
On lui reproche
✕Certains cookies jugés trop sucrés par plusieurs clients
✕Conservation délicate en été : ils fondent et se cassent vite
✕Quelques recettes clivantes (Flankie, peanut butter, noisette) moins convaincantes
À commander
Cookie Dark choco — le classique adoré, parfait passé au micro-ondes façon mi-cuitCookie matcha passion — frais et léger, la belle surprise qui revient le plusCookie sésame noir/litchi — original et souvent cité comme coup de cœur
De vraies galettes bretonnes croustillantes et des cidres pointus, au cœur de l'Écusson.
📍 Comédie · 229 avis clients
4.9
Crêperie du quartier Saint-Roch à Montpellier, notée 4,9/5 sur 229 avis. Galettes salées, crêpes sucrées et une pâte maison réputée. La spécialité de la maison est le caramel, dans un cadre cosy proche du centre historique.
Ce qu’en disent les 229 avis
95 % de 5★
On adore
✓Galettes croustillantes et fondantes façon Bretagne
✓Produits frais et de producteurs locaux
✓Accueil chaleureux de Charlotte et Fabien
On lui reproche
✕Éclairage trop blanc et froid le soir, ambiance moins chaleureuse
✕Salle petite et tables serrées, première salle bruyante
✕Carte volontairement courte : peu de choix d'ingrédients (pas de tomates par ex.)
À commander
Les galettes au blé noir (kraz), croustillantes et bien garnies de produits fraisLa crêpe au caramel beurre salé maison, un incontournable cité par beaucoupLa crêpe au chocolat noir maison, simple mais divine
Des biscuits faits maison qui ramènent en enfance, dans un cocon chaleureux au cœur de l'Écusson.
📍 Comédie · 228 avis clients
4.9
Passionnément est une biscuiterie-café du centre de Montpellier, rue Valedau. On y déguste chocolat chaud, café de qualité et biscuits maison préparés sur place dans une ambiance cosy. Une adresse notée 4,9/5 sur 228 avis, portée par l'accueil de sa propriétaire diététicienne.
Ce qu’en disent les 228 avis
95 % de 5★
On adore
✓Biscuits et cookies faits maison exceptionnels
✓Accueil chaleureux et passionné de l'équipe
✓Chocolat chaud maison épais et réputé
On lui reproche
✕Espace vite à l'étroit quand il y a du monde
✕Certains desserts jugés trop sucrés (ex. brunch)
✕Choix parfois un peu limité selon les avis
À commander
Les cookies (chocolat blanc-citron vert notamment) : croquants dehors, fondants dedans, plébiscitésLe chocolat chaud maison, épais et à l'ancienne : le préféré de l'hiverLe carrot cake moelleux au glaçage acidulé, souvent cité coup de cœur
Un voyage méditerranéen à Montpellier : focaccias, manaïche et accueil chaleureux à deux pas de la gare.
📍 Gare Saint-Roch · 177 avis clients
4.9
Boulangerie authentique du 38 Rue de la Méditerranée à Montpellier, mêlant spécialités méditerranéennes comme le kaak, le zaatar et les manaqish aux classiques français. Notée 4,9 sur 5 sur 177 avis, sans place assise, à découvrir de préférence le matin.
Ce qu’en disent les 177 avis
93 % de 5★
On adore
✓Accueil chaleureux et personnalisé d'Ophélie et Alice
✓Spécialités méditerranéennes et libanaises originales
✓Produits bio, locaux et faits maison sur place
On lui reproche
✕Horaires d'ouverture parfois frustrants, souvent fermé le week-end
✕Gamme de produits volontairement restreinte
✕Attentes parfois trop élevées vu les avis dithyrambiques
À commander
Focaccia (nature, praline rose, fleur d'oranger ou pépites de chocolat) — le produit star, citée dans presque tous les avisManaïche / galette au zaatar — spécialités libanaises qui font voyager, un incontournableMacatia (chocolat, pépites) — validé par des Réunionnais comme ceux de leur enfance
La crêperie bretonne culte de Montpellier : galettes authentiques, cidre délicieux et terrasse sous les platanes.
📍 Écusson · 1 247 avis clients
4.8
Crêperie bretonne sur la place de la Chapelle Neuve, à Montpellier. Galettes de sarrasin croustillantes, crêpes gourmandes, cidre et formules dès 10€. Service chaleureux salué par les visiteurs. Fermé dimanche et lundi.
Ce qu’en disent les 1 247 avis
89 % de 5★
On adore
✓Vraies galettes bretonnes authentiques
✓Excellent rapport qualité-prix (menu ~14€)
✓Terrasse ombragée sous les platanes
On lui reproche
✕Changement de propriétaires fin 2025 : baisse ressentie des quantités et de la qualité pour certains habitués
✕Service parfois inégal, quelques expériences d'accueil froid ou expéditif
✕Certains desserts jugés trop cuits ou peu garnis selon les avis récents
À commander
La galette 'super complète' — le classique généreux et authentiqueLe menu formule (salade + galette + crêpe + bolée de cidre) — rapport qualité-prix imbattableLe cidre doux au litre — le rituel des habitués
La petite boulangerie artisanale de quartier où tout est fait maison, avec le sourire.
📍 Port Marianne · 222 avis clients
4.8
Boulangerie-pâtisserie du secteur de Centrayrargues à Montpellier, réputée pour son pain maison et ses viennoiseries. Ouverte dès 7h et notée 4,8/5, elle fait partie des rares adresses ouvertes tôt le dimanche matin, avec deux tables en terrasse pour un café.
Ce qu’en disent les 222 avis
91 % de 5★
On adore
✓Tout fait maison, savoir-faire artisanal
✓Viennoiseries considérées parmi les meilleures de Montpellier
✓Pain sans additifs, farines et produits locaux
On lui reproche
✕Horaires difficiles à mémoriser et fermetures/congés peu communiqués
✕Stationnement compliqué à proximité
✕Local très étroit (4 personnes max à l'intérieur)
À commander
Les viennoiseries (pain au chocolat généreux, croissant, croissant aux amandes) — souvent citées comme les meilleures de MontpellierLa baguette tradition / croustillette — croustillante dehors, mie moelleuseLes pains spéciaux (maïs, petit épeautre, graines de courge, céréales, lin, kraken) — variés et très appréciés
Boulangerie-pâtisserie artisanale de Jacou, où Nathalie et Nicolas régalent le quartier de pains, viennoiseries et pâtisseries faits maison.
📍 Jacou · 128 avis clients
4.8
Boulangerie-pâtisserie artisanale à Jacou, près de Montpellier. Nathalie et Nicolas proposent pains, viennoiseries, pâtisseries, glaces et confitures faits maison. Notée 4,8/5 sur 128 avis, cette adresse de quartier séduit par sa qualité et son accueil souriant.
Boulangerie-pâtisserie de quartier reprise par un jeune couple : pains soignés, viennoiseries et coin enfants à Montpellier.
📍 Odysseum · 36 avis clients
4.8
Boulangerie-pâtisserie de Montpellier reprise en 2024 par un jeune couple. Pains de qualité, viennoiseries, formules déjeuner rapides à prix doux et coin enfants. Ouverte en semaine de 7h à 14h, note Google de 4,8/5.
Ce qu’en disent les 36 avis
On adore
✓Bonne nourriture à prix raisonnables
✓Pains de haute qualité et savoureux
✓Personnel amical et accueillant
On lui reproche
1401 Av. du Mondial 98, Bâtiment A, 34000 Montpellier
Depuis la reprise par Jules, l'adresse bretonne de Mauguio séduit par ses crêpes maison et son accueil chaleureux.
📍 Mauguio · 418 avis clients
4.7
À Mauguio, la Crêperie Ker Maria propose galettes, crêpes sucrées et glaces faites maison. Reprise par Jules avec un nouveau décor et une nouvelle carte, elle séduit par sa terrasse ensoleillée et son accueil chaleureux. Google.
Ce qu’en disent les 418 avis
84 % de 5★
On adore
✓Crêpes et galettes de sarrasin savoureuses et bien garnies
✓Produits frais, locaux et faits maison
✓Accueil et service chaleureux (Jules, Marie, les serveuses)
On lui reproche
✕Salle petite, tables serrées et acoustique bruyante
✕Intérieur qui mériterait un relooking selon certains
✕Accompagnements (salade) parfois facturés sans être annoncés
À commander
Crêpe Tatin (chantilly) — citée en coup de cœur dessert par de nombreux clientsGalette complète et forestière — les classiques bien garnis et goûteuxCrêpe/mélange 'Kermaria' — la signature de la maison à savourer
Quelle est la meilleure boulangerie à Montpellier ?+
D'après la synthèse des avis clients, Chez Apolline - Pâtisserie Montpellier (Comédie) arrive en tête avec 5.0/5 sur 123 avis, devant Lume Pâtisserie - Pâtisserie sur commande et ateliers et Flour - La Cookiserie. Le « meilleur » dépend toutefois de vos critères — d'où notre comparatif détaillé, points forts et limites à l'appui.
Quel budget prévoir ?+
Comptez de €€ à €€€ selon l'adresse. Pour le meilleur rapport qualité-prix, regardez du côté de Chez Apolline - Pâtisserie Montpellier, Lume Pâtisserie - Pâtisserie sur commande et ateliers, Le Cookie Store. Chaque fiche indique le budget constaté dans les avis.
Comment ce classement est-il établi ?+
Nous recoupons des milliers d'avis clients publiés, adresse par adresse, puis nous trions par note moyenne. Chaque fiche résume ce que les clients apprécient vraiment — et ce qu'ils regrettent — pour vous aider à choisir en connaissance de cause.
Le verdict
Alors, laquelle choisir ?
Difficile de trancher : chacune a son terrain de jeu. Notre choix, selon l’envie du jour.
Classement établi à partir de la synthèse des avis clients publiés (cadre, cuisine, service, prix), recoupés adresse par adresse et triés par note moyenne. Mis à jour à chaque nouvelle vague d’avis.
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