Illustration
🎪 Festival
Les secrets du pain au levain
Pétrir, patienter, enfourner : et si le pain au levain n'avait plus de secrets pour vous ?
Pourquoi on y va
Le pain au levain a la cote, mais il garde une petite aura de mystère : comment l'entretenir, pourquoi il lève si lentement, d'où vient ce goût si particulier ? Cette rencontre s'inscrit dans l'édition automne-hiver de « Manger comme on sème, le festival des 4 saisons », un événement qui met à l'honneur une alimentation plus proche de la terre et des savoir-faire. Idéal si vous aimez mettre les mains dans la pâte, ou simplement comprendre ce que vous mangez, en bonne compagnie et dans un cadre champêtre.
Bon à savoir
Rendez-vous le 28 novembre 2026 au Mas de Conquette Frouzet, à Saint-Martin-de-Londres. Le festival se déroule du 20 novembre au 6 décembre, de quoi prolonger la découverte sur d'autres rendez-vous.
