Les Éphémères de Capion

Pourquoi on y va

Voilà une soirée qui sort des sentiers battus. Franck Putelat, chef connu pour sa cuisine d'auteur et son attachement à la Méditerranée, vient dialoguer avec le terroir de Château Capion, domaine viticole des environs d'Aniane, à deux pas de la Vallée de l'Hérault. L'idée : faire résonner une cuisine très personnelle avec les vins de la propriété, dans un accord pensé comme un échange entre cuisine, terroir et émotion.

Pour les amateurs de belle table comme pour les curieux de vin, c'est l'occasion de découvrir un domaine de l'arrière-pays montpelliérain sous un angle gourmand, loin des repas ordinaires. On y va pour la rencontre, pour le cadre, et pour cette promesse : que chaque assiette et chaque verre se répondent.

Bon à savoir

Rendez-vous le jeudi 26 novembre 2026 à 18h30 au Château Capion, à Aniane. Comptez 260 € pour cette rencontre de haute gastronomie. Une expérience pensée pour s'offrir ou offrir, entre amateurs de grande cuisine et de vins de caractère.