Le Millésime & le Temps - Felgaria Faugeres

Pourquoi on y va

À Faugères, les schistes donnent aux vins une identité à part : minérale, fine, tendue. Le Domaine de Cébène vous propose ici une verticale de Felgaria, un mourvèdre d'altitude, cépage réputé pour son caractère et sa capacité à vieillir. Goûter trois millésimes côte à côte, c'est comprendre ce que le temps change dans le verre : la fraîcheur d'un jeune vin, puis la rondeur et la complexité qui s'installent au fil des années.

Le format est le vrai luxe de ce rendez-vous : six à dix personnes seulement. De quoi poser toutes vos questions, comparer, échanger et repartir avec une vraie lecture du terroir. Une belle idée pour les curieux comme pour les amateurs avertis, ou pour un cadeau gourmand à partager.

Bon à savoir

Rendez-vous le samedi 7 novembre 2026 au Domaine de Cébène, à Faugères. Comptez 45 € par personne ou 80 € pour un couple. Les places sont très limitées (6 à 10 participants) : mieux vaut ne pas tarder pour vous assurer la vôtre.