Depuis le 3 novembre 2015, le dépôt de marque « LeP’tit Bióu » a été officiellement validé parl’INPI (Institut National de la Propriété Industrielle). « Le P’titBióu » est désormais une marque officielle.
Cette spécialité gourmande baillarguoise a été développée par la Ville de Baillarguesen partenariat avec les enseignants de l’école maternelle Antoine Geoffre, laboulangerie pâtisserie La Mie d’Enfance, les associations Céladonie et le GPE.
« Le P’tit Bióu », lancé à l’occasion de la Fête d’été de Baillargues, est en vente à la boulangerie La Mie d’Enfance. Le gâteau est réalisé à base de raisiné (compote cuite dans le jus de raisin réduit). Cette recette originale a été réalisée en partenariat avec l’école maternelle de Baillargues ; les enfants ont récemment participé à des préparations et ils ont dégusté ce qui deviendra une saveur de l’enfance.
« LeP’tit Bióu »,spécialité gourmande
Boulangerie la Mied’Enfance
21Rue de la République
34670Baillargues
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